本书分上、下篇，共计14章，主要包括：绪论，烃，烃的卤素衍生物，醇、酚、醚，醛和酮，羧酸及羧酸衍生物，含硫有机化合物，含氮有机化合物，杂环化合物，合成高分子化合物，碳水化合物，氨基酸、蛋白质、核酸，立体化学简介，测定有机物结构的物理方法等内容。本书可作为高等学校给水排水工程、环境工程和建筑材料等专业的本科生教材。

本书在第二版基础上修订后，分上、下篇，共14章，主要包括：绪论，烃，烃的卤素衍生物，醇、酚、醚，醛和酮，羧酸及羧酸衍生物，含硫有机化合物，含氮有机化合物，杂环化合物，合成高分子化合物，碳水化合物，氨基酸、蛋白质、核酸，立体化学简介，测定有机物结构的物理方法。书后附有习题参考答案及实验部分。

本书除可作为高等学校给水排水工程、环境工程和建筑材料等专业的本科生教材，亦可供相关专业的研究生、科研及工程技术人员参考，还适合少学时非化工专业作教学用书。

上 篇

第1章 绪论

第2章 烃

第3章 烃的卤素衍生物

第4章 醇。酚、醚

第5章 醛和酮

第6章 羧酸及羧酸衍生物

第7章 含硫有机化合物

第8章 含氮有机化合物

第9章 杂环化合物

第10章 合成高分子化合物

 下 篇

第11章 碳水化合物

第12章 氨基酸 蛋白质 核酸

第13章 立体化学简介

第14章 测定有机物结构的物理方法

习题参考答案

实验部分

主要参考文献