中国可说是世界上最懂得保健的民族。中国社会崇尚“养生之道”，“养”即是指在身体方面要有充足的营养及良好的保养；“生”则是指要有健康、有活力的生命和品质良好的生活。

人体生命活动应顺从春、夏、秋、冬四时气候的变化，适应外界环境，是人体与自然环境协调，如书中所介绍，五脏乃生命之源泉。本书深入浅出，解释五脏为何、五脏的功能、生活中各种简易的五脏调养法等，只要合理运用，就可使人保持健康，长久下来，延年益寿将不是梦想。

本书将中国传统医学原则结合阴阳五行、五色，与人体的“五脏”应合，阐述每个人最宝贝、最亲密却又经常被忽视的五脏——肝、心、脾、肺、肾的各种保健方法。除详细介绍脏器的功能之外，最有价值的是提供多种简易、健康又美味的养生茶、粥品、汤方与药膳，以及穴道按摩养生功、日常保健方法，再考量四季时序变化对人体机能的影响，以达到内外兼顾的疗效，是一本家庭必备的实用养生书。

推荐序1 调养五脏延年益寿林昭庚

推荐序2 以五脏为本颐养身心陈光伟

自序 “治其根，养其本”常保健康陈潮宗

第一篇 保养五脏为养生之本

part1认识自己的五脏／2

part2中医观点看五脏／5

part3调养五脏·标本兼治／9

part4配合体质养生，调整致病因子／12

part5影响五脏健康的生活习惯／16

part6五行养生法，彻底改善体质／19

第二篇 调养肝脏系统

part1认识肝脏／28

part2自我检测，了解肝的健康指数／32

part3养肝食疗——青色食物健康法／36

芹菜粥／39

牡蛎汤／39

猪肝菠菜汤／40

蛤蜊蒸姜／41

三花清肝茶／43

茵陈舒肝茶／43

part4春季养肝的生活妙方／44

part5肝脏保健的穴位按摩／47

第三篇 调养心脏系统

part1认识心脏／52

part2自我检测，了解心脏的健康指数／55

part3养心食疗——红色食物健康法／57

红桂当归鸡／61

紫米麦粥／61

红曲嫩豆腐／62

山楂炖牛肉／63

洛神红莓茶／64

红花护脑茶／65

part4夏季养心的生活妙方／66

part5心脏保健的穴位按摩／68

第四篇 调养脾脏系统

part1认识脾脏／72

part2自我检测，了解脾脏的健康指数／74

part3健脾食疗——黄色食物健康法／77

木瓜牛奶／81

糙米黄豆浆／81

南瓜佃煮／82

冰糖莲子奶水／83

南瓜饭／84

香烤地瓜／85

part4长夏滋脾的生活妙方／86

part5脾脏保健的穴位按摩／88

第五篇 调养肺脏系统

part1认识肺脏／92

part2自我检测，了解肺脏的健康指数／95

part3清肺食疗——白色食物健康法／98

玉竹参鸡／103

百耳润肺汤／103

百合蜜汁／104

蔗汁山药糊／105

豆浆饴糖饮／106

百年好合／107

part4秋天清肺的生活妙方／108

part5肺脏保健的穴位按摩／112

第六篇 调养肾脏系统

part1认识肾脏／116

part2自我检测，了解肾脏的健康指数／120

part3固肾食疗——黑色食物健康法／122

翠玉五物汤／127

补肾栗子粥／127

麦冬黑芝麻粥／128

麻油炖羊肉／129

豆仁蜂蜜奶／130

助肾首乌茶／131

part4冬季固肾的生活妙方／132

part5肾脏保健的穴位按摩／136

part6补肾的迷思／140

附录 常用养生药材介绍／144

后记 写给大陆读者／148