本书是《农民增收百项关键技术丛书》中的一册，“农民增收百项关键技术”丛书涵盖种植业、养殖业、庭园经济等农村经济发展的方方面面，是由袁隆平院士、官春云院士领衔打造“三农”图书精品，内容科学，可靠，实用，代表了当前农业技术的发展水平，为农民增收提供了有力的技术支持。每册图书都采用彩插版，图文并茂，通俗易懂。本册内容包括：高山种蔬菜效益好、茄果类蔬菜高山栽培技术、瓜类蔬菜高山栽培技术、根菜类蔬菜高山栽培技术、其他蔬菜高山栽培技术，主要供农业生产第一线从事蔬菜栽培与推广的工作人员和农民朋友使用。

第一章 高山种蔬菜效益好

一、高山蔬菜概述

二、山区自然条件与高山蔬菜生产

三、高山蔬菜生产关键技术

四、高山蔬菜的发展原则和策略

第二章 茄果类蔬菜高山栽培技术

一、番茄高山栽培技术

二、茄子高山栽培技术

三、辣(甜)椒高山栽培技术

第三章 瓜类蔬菜高山栽培技术

一、黄瓜高山栽培技术

二、瓠瓜高山栽培技术

三、西瓜高山栽培技术

四、采收

第四章 根菜类蔬菜高山栽培技术

一、萝卜

二、盘菜(芜菁)高山栽培技术

三、采收

第五章 其他蔬菜高山栽培技术

一、芹菜高山栽培技术

二、西芹高山栽培技术

三、菜豆高山栽培技术

四、茭白高山栽培技术