本书系统介绍了旅游企业会计核算的基本理论及方法，在每章之后，都附有习题，以便于学习者更好地消化、理解本章内容。既可作为高校旅游管理专业学习用教材，也可作为旅游行业管理人员、财务人员的培训用教材。

《旅游会计学》系统介绍了旅游企业会计核算的基本理论及方法，全书分为两大部分：第1章至第3章为会计学的基础理论部分，主要介绍会计要素、会计平衡公式、复式记账原理、借贷记账法、会计凭证和账簿及其登记方法；第4章至第10章为旅游企业会计实务部分，主要结合旅游饭店、旅行社、景区和旅游公司的实际业务，阐述如何运用会计基本理论来进行账务处理。在每章之后，都附有习题，以便于学习者更好地消化、理解本章内容。

本书理论联系实际，深入浅出，实用性强，既可作为高校旅游管理专业学习用教材，也可作为旅游行业管理人员、财务人员的培训用教材。

l 总论

1.1 旅游会计学的研究对象

1.1.1 会计的涵义、会计的产生与发展

1.1.2 旅游会计学的研究对象与任务

1.1.3 旅游会计学的职能与特点

1.2 会计假设与一般原则

1.2.1 会计假设及其内容

1.2.2 会计核算的一般原则

1.3 会计核算方法与会计工作的组织

1.3.1 会计核算方法

1.3.2 会计工作的组织

2 复式记账原理

2.1 会计要素与会计等式

2.1.1 会计要素

2.1.2 会计等式

2.2 会计科目与账户

2.2.1 会计科目的意义及分类

2.2.2 会计账户

2.3 复式记账与借贷记账法

2.3.1 复式记账

2.3.2 借贷记账法

3 会计凭证与账簿

3.1 原始凭证的填制与审核

3.1.1 会计凭证及其意义

3.1.2 原始凭证的填制和审核

3.2 记账凭证的填制与审核

3.2.1 记账凭证及其种类

3.2.2 记账凭证的填制与审核

3.3 会计账簿的设置与登记

3.3.1 会计账簿的作用和种类

3.3.2 序时账簿的设置和登记方法

3.3.3 分类账簿的设置和登记方法

3.4 账簿的使用规则

3.4.1 账簿的登记规则

3.4.2 错账的更正方法

4 旅游企业流动资产核算

4.1 旅游企业货币资金的核算

4.1.1 旅游企业现金的核算

4.1.2 旅游企业银行存款的核算

4.1.3 旅游企业其他货币资金的核算

4.2 旅游企业应收及预付款项的核算

4.2.1 旅游企业应收款项的核算

4.2.2 旅游企业预付款项和其他应收款项的核算

4.3 旅游企业存货的核算

4.3.1 旅游企业存货的内容及分类

4.3.2 旅游企业存货收发的核算

4.3.3 旅游企业存货盘存的核算

5 旅游企业对外投资核算

5.1 投资概述

……

6 旅游企业固定资产和无形资产核算

7 旅游企业负债的核算

8 旅游企业成本、费用与收入核算

9 旅游企业权益资金、税金及利润核算

10 旅游企业会计报表及其编制