本书编写人员在总结大豆高产优质生产技术的基础上，借鉴东北大豆的生产经验，结合各自的研究与生产实践，编写了本书。全书内容丰富，种植技术讲解详细，希望本书能为大豆高产、优质、高效、生态、安全生产提供技术指导和参考，能对我国大豆的发展有益。

一、大豆的生产现状与趋势/1

(一)世界大豆的生产形势/2

(二)我国大豆的生产现状/5

(三)我国大豆的发展对策/8

二、大豆的植物学特性/12

(一)种子/12

(二)根与根瘤/12

(三)茎/13

(四)叶/14

(五)花和花序/14

(六)荚/15

三、大豆的生长发育特点/16

(一)种子萌发期/16

(二)幼苗生产期/17

(三)花芽分化期/18

(四)开花期/18

(五)供荚鼓粒期/19

(六)种子成熟期/20

四、优质专用大豆新品种/21

(一)皖豆16号/21

(二)皖豆19号/22

(三)皖豆21号/22

(四)皖豆24号/23

(五)合豆1号/24

(六)合豆2号/25

(七)合豆3号/25

(八)豫豆16号/26

(九)豫豆22号/26

(十)豫豆26号/27

(十一)豫豆29/28

(十二)合丰40/29

(十三)合丰41/30

(十四)合丰42/30

(十五)黑农37号/32

(十六)黑农43号/32

(十七)东农42号/33

(十八)东农298/33

(十九)东农690/34

(二十)东农691/34

(二十一)垦农4号/34

(二十二)吉林39/35

(二十三)吉林47/36

(二十四)南豆99/36

(二十五)台75/37

(二十六)特早1号/37

(二十七)新六青/38

(二十八)}t8901/38

(二十九)AGS292/39

(三十)辽豆13号/40

(三十一)川豆5号/41

(三十二)川豆6号/41

(三十三)浙春3号/42

(三十四)鲁豆12号/42

(三十五)鄂豆6号/43

(三十六)晋豆5号/43

(三十七)晋豆25号/44

(三十八)长农12号/44

(三十九)湘春豆17号/45

(四十)湖春豆18号/45

(四十一)科新5号/46

(四十二)丹豆9号/47

(四十三)丹豆10号/47

(四十四)中黄7号/48

(四十五)中豆30/49

(四十六)中豆32/49

五、大豆生产的自然区划/50

(一)北方春大豆区/61

(二)黄淮流域夏大豆区/52

(三)长江流域夏大豆区/53

(四)南方多熟制大豆区/54

六、高油大豆的“垄三”栽培技术/56

(一)“垄三”栽培的增产机理/57

(二)“垄三”栽培的主要技术/59

七、高油大豆的窄行密植技术/64

(一)窄行密植的增产机理/64

(二)窄行密植的增产效果/67

(三)窄行密植栽培的主要技术/69

八、高油大豆的“高垄平台”栽培模式/71

(一)“高垄平台”栽培模式的增产机理/71

(二)“高垄平台”栽培模式的配套机械/73

(三)“高垄平台”栽培模式的技术要点/74

九、高蛋白大豆优质高产综合栽培技术/76

(一)精细整地/76

(二)精选良种/78

(三)适时播种/79

(四)补苗、间苗/80

(五)合理施肥/8l

(六)科学排灌/83

(七)中耕除草/87

(八)病虫害防治/87

(九)收获/88

十、大豆重迎茬控制技术/89

(一)重迎茬对大豆品质和产量的影响/89

(二)减缓大豆重迎茬危害的农艺措施/91

十一、菜用大豆高产高效栽培技术/96

(一)菜用大豆优良品种/97

(二)菜用大豆栽培季节与模式/106

(三)菜用大豆大田露地栽培/108

(四)菜用大豆地膜覆盖栽培/111

(五)菜用大豆大棚栽培/113

(六)稻田高效增种菜用大豆/116

(七)无公害菜用大豆生产技术/118

十二、大豆间作套种技术/121

(一)大豆玉米间作/12l

(二)玉米大豆同穴播种/123

(三)麦垄套种大豆/124

(四)大豆与芝麻混作/125

(五)甘薯大豆间套作/126

(六)特早毛豆一棉花一春包心菜套种栽培/127

(七)芥菜一菜用大豆一晚稻高效种植模式/128

十三、大豆引种与良种繁育/132

(一)引种/132

(二)良种繁育/135

十四、大豆病虫草害防治技术/142

(一)大豆的主要病害及其防治/142

(二)大豆的主要虫害及其防治/158

(三)大豆田主要草害及其防治/175

(四)大豆病虫草害的综合防治/178