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食在杭州:杭州的面
内容
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本书是一本介绍杭州面食的图文书。杭州餐饮文化历史悠久, 有数不尽的美食小吃, 虽地处南方, 以稻米为主食, 但面食也受到大众的青睐, 尤其是各式面条。杭城街边随便找家小店点上一碗面, 都格外好吃。本书以杭帮面为主题, 围绕杭州面条的渊源与历史、典故, 南北饮食系统的融合, 杭州面条的品种、特色, 以及杭城知名杭帮面馆推介等内容, 可谓“面面俱到”, 以图文并茂的形式向读者展示杭州面食韵味, 同时, 为进一步打响杭州“美食天堂”城市品牌和“杭帮菜”菜系品牌助力。
标签
缩略图
书名
食在杭州:杭州的面
副书名
原作名
作者
杭州市商务局主编
译者
编者
绘者
出版社
浙江摄影出版社
商品编码(ISBN)
9787551451031
开本
32开
页数
384
版次
1
装订
字数
出版时间
2024-09-01
首版时间
印刷时间
2024-07-04
正文语种
读者对象
适用范围
发行范围
发行模式
实体书
首发网站
连载网址
图书大类
生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
图书小类
重量
CIP核字
中图分类号
TS972.132
丛书名
印张
印次
1
出版地
长
宽
高
整理
媒质
用纸
是否注音
影印版本
出版商国别
是否套装
著作权合同登记号
版权提供者
定价
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更新时间:2025/5/21 3:24:51