本书以国际市场对中国桐油的需求为中心点，梳理了近代以来中国桐油的出口规模，考察近代以来桐油贸易的发展过程、中外经销商的经营活动、运销市场地域结构与运销体系、中央和地方的管理与控制等内容。计算了桐油生产和交易的成本与利润，较为客观地评述了桐油生产、运销和出口对长江流域近代经济发展的影响。 本书较为细致地描绘了近代桐油生产种植、收购、加工、运输、检验、出口等全过程，展现了近代以来桐油生产和贸易的发展与演变。

绪论
第一章桐树的种植、桐果的采摘与初加工
第一节桐树的种植及其种类
第二节桐油的用途
第三节桐果的采摘与桐油的初加工
第二章桐油出口贸易的发展阶段
第一节明清时期的桐油出口贸易
第二节民国时期的桐油出口贸易
第三章民国时期政府对桐油生产贸易的管理
第一节抗战前政府对桐油贸易的政策
第二节抗日战争时期政府对桐油贸易管理的变化
第三节民国时期政府实施的桐油贸易政策及其措施的影响
第四章桐油对外贸易的产销网络
第一节桐油的产地和产量
……
结语
附录
参考文献