《新农村建设系列科技丛书》通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的偏心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。

本书为该系列丛书之一，主要介绍了青贮饲料的制作技术。全书共十个部分，内容包括：饲料青贮的特点及意义、种类、原理、设施、生产、制作程序、品质鉴定、饲用与管理、提高青贮饲料品质的关键技术以及秸秆微贮技术等。

一 饲料青贮的特点及意义

 (一)青贮基本保存了原料的营养特性，营养损失少

 (二)青贮饮料可长期保存

 (三)青贮饲料单位容积贮量大

 (四)调制青贮饲料受天气影响较小

 (五)青贮可以扩大家畜饲料来源

 (六)青贮是简单经济的保存饲草方法

 (七)青贮可以防止病虫害及杂草

二 青贮的种类

 (一)按青贮方法分类

 (二)按原料组成分类

 (三)按青贮原料形状分类

 (四)按青贮容器分类

三 青贮的原理

 (一)一般青贮的原理

 (二)特种青贮原理

四 青贮设施

 (一)青贮容器建筑的原理

 (二)几种常用的青贮容器类型

 (三)青贮机械

五 青贮原料的生产

 (一)青贮原料生产计划的制订

 (二)适合青贮的饲料作物

六 青贮制作程序

 (一)一般青贮制作程序

 (二)特种青贮注意事项

 (三)无固定容器青贮的制作方法

 (四)常用青贮原料的青贮技术规范

七 青贮饲料品质的鉴定

 (一)青贮饲料样品的采取

 (二)感官鉴定

 (三)实验室评定

八 提高青贮饲料品质的关键技术

 (一)青贮失败的原因

 (二)制作优质青贮饲料的关键

九 青贮饲料的饲用与管理

 (一)青贮饲料的营养价值

 (二)青贮饲料的管理

 (三)青贮饲料的饲用

十 秸秆微贮技术

 (一)秸杆微贮的原理与作用

 (二)秸杆微贮的制作方法

 (三)微贮秸杆的质量鉴定与使用

附录 青贮饲料调制规程与质量评定标准

主要参考文献