我国是世界第一水产养殖大国和水产品贸易大国，养殖水产品产量占世界总产量的70%。其中，大菱鲆、牙鲆、半滑舌鳎、大黄鱼、石斑鱼、海鲈、卵形鲳鲹、军曹鱼、河鲀等是我国特色的海水鱼养殖品种，其养殖产量占九种海水鱼全球养殖产量的90%，但养殖产品的国际贸易参与度较低。本书基于国家海水鱼产业技术体系对九大主养品种长期研究与实践的成果，研究分析了我国主养海水鱼的生产、消费、进出口贸易等现状与发展趋势，重点探讨了新阶段新格局下主养海水鱼的国际贸易格局及我国当前的国际分工地位，剖析了主养海水鱼开拓国际市场的竞争优势，提出了其全球价值链参与路径。

概论
一、研究背景及意义
二、研究枢架
第一章我国主要养殖海水鱼品种及生物学特征
第一节鲆鲽类的分类与生物学特征
一、大菱坪
二、半滑舌鳎
三、褐牙鲆
第二节大黄鱼的分类与生物学特征
第三节石斑鱼的分类与生物学特征
第四节海鲈的分类与生物学特征
第五节卵形鲳鲹的分类与生物学特征
第六节军曹鱼的分类与生物学特征
第七节河飩的分类与生物学特征
一、红鳍东方鲍
二、暗纹东方鲍
第二章我国主养海水鱼全球捕捞和养殖生产状况
第一节我国主养海水鱼全球捕捞状况
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