《胃与肠》以消化道形态学诊断为中心，每本有一个主题，结合内科、外科及病理，以提高疾病诊断能力为目的，病历报告涵盖内容广泛，用优质的内镜及X线图像解释疾病，是消化内科医师推荐阅读的专业性图书。《胃和肠》系列邀请日本相关领域最知名专家参与撰写，从临床、X线到病理进行深入探讨，紧密贴近临床，是每个消化内科医师推荐阅读的图书。在日本对医师的问卷调查中，《胃与肠》在日本医师定期购买排行榜位列商业图书杂志第二名（仅次于《日本医事新报》）。深受消化内科医师的欢迎。

《胃与肠》系列以消化道形态学诊断为中心，每本结合内科、外科及病理，以提高疾病诊断能力为目的，病历报告涵盖内容广泛，用优质的内镜及X线图像解释疾病，是消化内科医师推荐阅读的专业性图书。在咽部和食管的放大内镜诊断领域，日本处于领先地位。世界上很多国家把内镜认为是“取活检”“进行内镜黏膜切除术（EMR）”的工具而不是用于诊断，结果导致放大内镜在世界范围没有普及。本书，记录了有关咽喉和食管方面优秀的研究专家所发表的近期新成果，希望读者能够有所收获。

导论
咽部和食管内镜放大观察的基础与最新发现
主题
咽部和食管癌的放大观察必要的病理基础知识
咽喉部放大内镜诊断的基础和近期新知识
食管鳞癌的放大内镜诊断——基础和课题
食管鱗癌的放大内镜诊断——JES分类B2亚分类及其说明
食管鳞癌的放大内镜诊断——特征性血管观察结果的诊断解释
Barrett食管腺癌(浅表癌)的放大观察——基础和近期新发现
食管领域内镜检查近期新发现
主题研究
食管领域的AI诊断前沿——食管癌筛查诊断的现状和对放大观察的研究
杂志阅片会
食管内镜放大观察的实际情况
早期胃癌研究会2018年9月的例会
编辑后记