本书主要分析了吉林生物研究院与吉林省韩中植物干细胞技术有限公司科研团队研制开发的人参植物干细胞“人参饮液”产品。该产品是可以提高人体免疫力、增强人体体质的优质药食同源食用产品。在应用研究过程中，该企业在医疗单位长期开展数万例的临床观察应用并总结效果。

巢志茂，男，1963年3月生，中国中医科学院中药研究所研究员，博士生导师，国家中药材产业技术体系贮藏与包装岗位科学家。中国中医科学院中药研究所中药标准样品与定值研究室主任。兼任973计划等项目经费预算评估组组长，全国标准样品技术委员会天然产物标准样品专业工作组副组长，中国实验方剂学杂志编委会常务委员、国家保健食品评审专家、财政部政府采购项目评审专家、国家自然基金评审专家、国家科技奖励评审专家、博士后基金评审专家。全国留学回国人员先进个人，留学回国成就奖获得者。从事中药化学及相关研究35年，获得国家科技进步一、二等奖等多项大奖。中国“药食同源”研究特邀主编。

总报告
第一篇 人参植物干细胞技术产品应用价值
第二篇 人体干细胞与人参植物干细胞应用技术与区别分析
分报告
第三篇 “药食同源”产业融合发展医养综合体产业
第四篇 “药食同源”目录物质开发评价应用指南研究
第五篇 人参植物干细胞重大项目技术研究
第六篇 海南发展“药食同源”产业的可行性及必要性
附录
附录一 人参饮液（干细胞）检验报告
附录二 国家卫健委公布的既是食品又是药品的物品名单
参考文献
后记