目前医疗保健已经成为全世界贸易增长最快的行业，健康消费早已溢出医疗领域的服务，逐渐朝保健方向延伸。然而保健品行业在我国长期面临信任危机，老年人的消费角色、能力与权力也时常遭到忽视。因此，老年消费群体在保健品市场中的异军突起，引发了社会热议。消费的社会意义是解读行为的重要切入点，看似“反常”的群体行为也迫使我们正视消费背后老年人未得到满足的需求。本书立足于保健品消费对老年人以及中国本土语境的特殊意涵，从政策演进、市场推动、历史烙印和价值驱动四个维度探究消费行为背后的深层逻辑。基于此，作者在最后提出社会工作对老年人保健品消费行为的介入空间，以及未来应对老年人保健品消费的介入策略和为老服务的完善方向。

薛媛媛，华东师范大学社会工作与社会政策博士，中共浙江省委党校社会学文化学教研部讲师，MSW教育中心副主任，社会工作师。主要从事老年社会工作、医务社会工作以及相关福利政策等领域研究。论文发表于《华东师范大学学报》（哲学社会科学版）、《河北学刊》、《江汉学术》和《社会工作与管理》等刊物，多篇被中国人民大学复印报刊资料全文转载。

第一章 导论
第一节 从研究困惑到研究问题
一 老年人保健品消费行为背后的矛盾
二 研究问题的形成：消费、健康与老年消费者
三 研究问题的确定
第二节 文献回顾：现状、特征与影响因素
一 老年消费的相关研究回顾
二 老年人保健品消费的相关研究回顾
三 核心概念与研究述评
第三节 理论基础与分析框架：从“情感-补偿”到“需求-补偿”
一 消费社会学理论研究进程
二 情感消费理论与补偿性消费理论
三 “情感-补偿”分析范式的局限与优化
四 “需求-补偿”：老年人保健品消费行为的分析框架
第四节 研究方法
一 质的研究取向
二 资料的收集方法
三 资料的整理与分析
四 研究伦理
第五节 本书结构
第二章 政策演进：老年健康责任主体的社会化
第一节 医疗卫生政策变迁下的医疗需求
一 早年医疗供给的局限：低水平与功利化
二 当下医疗服务的困境：不公平与供不应求
三 既有医疗卫生政策推动医疗需求的形成
第二节 当前养老模式下的养老需求
一 机构式养老：负面印象
二 社区居家式养老：量大于质
三 医养结合式养老：高门槛准入
四 多种养老模式推动养老需求的形成
第三节 优化与补缺：保健品消费对需求的补偿
一 治未病：优化医疗卫生服务
二 人情味：填补养老模式缺漏
第三章 市场推动：健康身体与情感联结的建构
第一节 健康商品化过程中的健康消费需求
一 保健概念的演变：从广义到狭义
二 行业发展的推动：健康欲望的生产
三 健康商品化推动健康需求的形成
第二节 情感商品化过程中的情感消费需求
一 物的象征意义：保健品的情感建构
二 商品的衍生价值：情感服务的注入
三 情感商品化推动情感需求的形成
第三节 链接与建构：保健品消费对需求的补偿
一 一站式：链接综合性医疗服务
二 沉浸式：建构互动性社区空间
第四章 历史烙印：苦难记忆下叙事与意义形成
第一节 老年人保健品消费者的个体经历特征
一 匮乏与苦难：需求不满足
二 变革与风险：不确定的生活
三 集体与牺牲：被压抑的欲望
第二节 个体经历对老年人健康需求形成的影响
一 从忽视到重视：提升健康意识
二 从身体到心理：丰富健康内容
三 从消极到积极：转变健康策略
第三节 正视与满足：保健品消费对需求的补偿
一 直面疾病：积极满足需求
二 提前准备：迎合预防心理
三 关注心理：满足综合型健康诉求
第五章 价值驱动：利己与利他间的融合与转化
第一节 个体价值观中的利己性需求
一 持续压抑：老年群体被限制的消费需求
二 刻板印象：老年群体被低估的消费角色
三 个体价值观推动利己性消费需求的形成
第二节 个体价值观中的利他性需求
一 舐犊之情：为家庭发挥余热
二 乐于助人：为工作者谋生路
三 个体价值观推动利他性消费需求的形成
第三节 融合与转化：保健品消费对需求的补偿
一 尊重与认同：利己与利他需求的融合
二 亲情与面子：利己与利他需求的转化
第六章 总结与讨论
第一节 老年人保健品消费行为的解释框架
一 老年人保健品消费背后的需求内容
二 老年人保健品消费需求满足的补偿意涵与过程
三 老年人保健品消费需求补偿背后的形塑力量
四 综合型健康场域：保健品消费对老年需求补偿的特殊性
第二节 社会工作对老年人保健品消费的介入空间
一 关注生命历程：全周期风险识别与干预计划制定
二 立足医养需求：促进多元主体联动与协调
三 应对市场风险：政策倡导与观念培养
第三节 研究反思与讨论
一 老年人保健品消费行为的特殊性与趋同性
二 一个时间性视角：老年消费行为背后的生命历程
三 一个社会工作视角：老年消费需求背后的人本意义
四 经济与情感的模糊化：以保健品为媒介的情感消费
五 关于人类需要与消费需求的概念反思
六 对田野过程的反思
主要参考文献
附录
后记