跑步、瑜珈、素食，是目前最受年轻群体喜爱的生活方式。本书是“一天一素”微信公众平台下“和合”栏目的第一本书。和合团队，从2014年11月13日开始，设计并研习了超过100个纯净素的菜式，在一天一素微信公众平台上发布。其实，这不光是一本素食食谱书，而是通过用心去做素食来启发人们感悟生命、认真做饭、认真生活之书。

家常 Home Style Cooking
粉蒸冬瓜土豆
金汤芋丸
芋香栗子焖饭
沙姜炒灰树花
红果素语
蕃茄酿
擂茶饭
藜麦金瓜盏
拔丝
辣 Spicy Food
山药烤酿辣椒
素咖喱
酸菜白灵菇
冷锅串串
石锅拌饭
韩式泡菜
西餐 Western Cuisine
功夫猴菇扒
素汉堡
青酱意面
花菜炸物
意式茄汁玉棋
汤 Soup
养生补气汤
白参菌汤
四神汤
小食 Hors D’oeuvres
卤茶干
素姜醋
叶儿粑粑
越南米纸卷
旋子凉粉
面 Noodles and Pasta
五色饺
素云吞
紫苏千层饼
红糖锅盔
卷春饼
陕西油泼面
四川凉面
轻食 Light Meal
翠玉冻
赛蟹黄
青豆料理
爱玉蚕豆冻
金桔酱
甜菜根“双生记”
红柚石榴沙拉
烘焙 Baking Goods
菠萝酥
磅诞糕
手感面包