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图书 武夷岩茶/八闽茶韵
内容
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本书为“八闽茶韵”丛书之一。该丛书以“弘扬中国传统文化,讲好中国故事”为宗旨,突出闽茶文化特色,宣传中国文化与世界各地文化交融的动人故事。
本书分五部分:1.“茶和天下,茗出武夷”,介绍武夷岩茶的历史、传承和对今天的“一带一路”建设的启示;2.“碧水丹山,珍木灵芽”,介绍武夷岩茶得天独厚的自然条件,确立武夷岩茶无以替代的地位;3.“岩岩有茶,茶茶不同”,丰富的茶树资源为武夷岩茶增加变幻莫测的神秘感;4.“武夷焙法,实甲天下”,介绍武夷岩茶传承有序的传统制作工艺;5.“含英咀华,致清导和”,介绍武夷岩茶品鉴要领。
目录
一 茶和天下,茗出武夷
(一)从建茶到武夷茶
(二)宋代武夷茶“饮”誉日本
(三)武夷“工夫”行天下
(四)“一带一路”上的武夷茶香
(五)武夷茶的失窃和世界茶业的兴起
二 碧水丹山,珍木灵芽
(一)好山好水出好茶
(二)武夷岩茶山场划分
三 岩岩有茶,茶茶不同
(一)武夷岩茶品种体系
(二)三“品”大红袍
(三)武夷岩茶两生花:水仙与肉桂
(四)武夷岩茶新品种
四 武夷焙法,实甲天下
(一)武夷岩茶初制工艺
(二)武夷岩茶精制工艺
五 含英咀华,致清导和
(一)品悟岩韵
(二)武夷岩茶的日常品饮
(三)传统工夫茶冲泡与品鉴方法
(四)新式工夫茶冲泡与品鉴方法
(五)武夷岩茶药理
后记
标签
缩略图
书名 武夷岩茶/八闽茶韵
副书名
原作名
作者
译者
编者 编者:邵长泉
绘者
出版社 福建科学技术出版社
商品编码(ISBN) 9787533556822
开本 16开
页数 154
版次 1
装订 平装
字数
出版时间 2019-06-01
首版时间 2019-06-01
印刷时间 2019-06-01
正文语种
读者对象 普通大众
适用范围
发行范围 公开发行
发行模式 实体书
首发网站
连载网址
图书大类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
图书小类
重量 310
CIP核字 2018201778
中图分类号 TS272.5
丛书名
印张 10
印次 1
出版地 福建
235
167
10
整理
媒质
用纸
是否注音
影印版本
出版商国别 CN
是否套装
著作权合同登记号
版权提供者
定价
印数
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更新时间:2025/5/5 11:01:32