本书以粮食装卸、输送、清理及加工的典型设备为主要内容，对常用粮食机械设备的结构、工作原理和使用、维护等方面进行了系统性的介绍和分析，重点是设备的合理选用、结构原理、操作维护和常见故障排除，具有较强的理论性和实践性。
全书共分9章，内容包括粮食机械概论、装卸机械、带式输送机、斗式提升机、刮板输送机、螺旋输送机、管槽类设备和称重机械、粮食清理设备、粮食加工机械，既适合物流、机械输送、粮食仓储和粮食加工等专业用作“粮食机械”课程的教材，也适合一般机械设备操作、设计和维修人员使用。

第l章 粮食机械概论
1.1 粮食机械课程概述
1.2 粮食的流散特性
思考与练习题1
第2章 装卸机械
2.1 卸载机械
2.2 装载机械
思考与练习题2
第3章 带式输送机
3.1 概述
3.2 带式输送机的主要构件
3.3 移动式胶带输送机
3.4 胶带输送机的设计计算
3.5 胶带输送机的安装、操作与维护
思考与练习题3
第4章 斗式提升机
4.1 概述
4.2 斗式提升机的工作过程
4.3 斗式提升机的主要部件
4.4 .斗式提升机的设计计算
4.5 斗式提升机的安装、操作与维护
思考与练习题4
第5章 刮板输送机
5.1 普通刮板输送机
5.2 扒粮机
5.3 埋刮板输送机
思考与练习题5
第6章 螺旋输送机
6.1 概述
6.2 主要部件
6.3 几种机型
6.4 螺旋输送机的设计计算
6.5 螺旋输送机的安装、操作与维护
思考与练习题6
第7章 管槽类设备和称重机械
7.1 管槽类设备
7.2 称重机械
思考与练习题7
第8章 粮食清理设备
8.1 粮食中的杂质与除杂原理
8.2 风选
8.3 筛选
8.4 重力分选
8.5 磁选
思考与练习题8
第9章 粮食加工机械
9.1 制粉机械
9.2 制油机械
9.3 饲料机械
思考与练习题9
参考文献