本教材包括5章，章系统介绍了中国历史发展线索、中国历史小常识和中国古代在文化科技上取得的成就；第2章系统介绍了中国多个民族的民俗，包括衣食住行、婚姻忌及节日娱乐等；第3章系统介绍了中国文物、文物保护知识和全国重点文物保护单位；第4章介绍了中国的馆藏文物及工艺品，包括玉石器、陶瓷、青铜器及织锦、刺绣、漆器等；第5章简要介绍了中国的风物特产和烹饪。

章 中国的历史与文化
节 中国历史发展概述
第2节 中国历史文化的创造者——中华民族
第3节 中国历史小常识
第4节 中国古代文化科技发展概述
小 结
练习题
第2章 中国的民俗文化
节 什么是民俗文化
第2节 衣食住行民俗
第3节 婚姻家庭
第4节 节日娱乐
第5节 禁忌习俗
小 结
练习题
第3章 全国重点文物保护单位
节 中国文物及其保护
第2节 中国古代建筑概述
第3节 中国古代城市规划与城防建筑
第4节 宫殿与坛庙
第5节 中国古代园林建筑
第6节 中国古代墓葬建筑
第7节 中国宗教建筑
小 结
练习题
第4章 中国的馆藏文物及工艺品
节 石器、玉器
第2节 陶瓷器
第3节 青铜器
第4节 织锦、刺绣、漆器
小 结
练习题
第5章 中国的风物特产与烹饪
节 名茶、名酒与名贵中药
第2节 文房四宝
第3节 木版年画、剪纸、风筝
第4节 中国的烹饪
小 结
练习题
参考文献