猪肉主要部位图解及使用
部分家常味
1.盐煎肉
2.家常千张
3.土豆烧肥肠
4.蚂蚁上树
5.狗钻洞
6.肉末茄子
7.泡豇豆炒肉丁
8.小煎肉
9.烧椒猪肝
10.肝腰合炒
11.泡椒黄喉
12.泡椒杂拌
13.家常肝片
14.南瓜粉蒸肉
15.酸笋蒸肠头
……
图书 | 陈渝家庭菜 |
内容 | 目录 猪肉主要部位图解及使用 部分家常味 1.盐煎肉 2.家常千张 3.土豆烧肥肠 4.蚂蚁上树 5.狗钻洞 6.肉末茄子 7.泡豇豆炒肉丁 8.小煎肉 9.烧椒猪肝 10.肝腰合炒 11.泡椒黄喉 12.泡椒杂拌 13.家常肝片 14.南瓜粉蒸肉 15.酸笋蒸肠头 …… 内容推荐 本书是陈渝老师的家庭菜谱第一本,主要介绍了以猪肉为主材的近100道家庭菜的做法和秘诀,书中创造性的按照川菜的口味将菜谱进行分类,并且将猪肉全身各个部位在烹饪中的使用做了详细说明,图文并茂,可读性和操作性强。 |
标签 | |
缩略图 | |
书名 | 陈渝家庭菜 |
副书名 | |
原作名 | |
作者 | 陈渝 |
译者 | |
编者 | |
绘者 | |
出版社 | 电子科技大学出版社 |
商品编码(ISBN) | 9787564771423 |
开本 | 21cm |
页数 | 169 |
版次 | 1 |
装订 | 平装 |
字数 | 220000 |
出版时间 | 2019-06-01 |
首版时间 | 2019-06-01 |
印刷时间 | 2019-06-01 |
正文语种 | CHI |
读者对象 | 美食爱好者 |
适用范围 | |
发行范围 | |
发行模式 | 实体书 |
首发网站 | |
连载网址 | |
图书大类 | |
图书小类 | |
重量 | |
CIP核字 | |
中图分类号 | TS972.12 |
丛书名 | |
印张 | |
印次 | 1 |
出版地 | |
长 | |
宽 | |
高 | 21cm |
整理 | |
媒质 | |
用纸 | |
是否注音 | |
影印版本 | |
出版商国别 | |
是否套装 | |
著作权合同登记号 | |
版权提供者 | |
定价 | 36.00 |
印数 | |
出品方 | |
作品荣誉 | |
主角 | |
配角 | |
其他角色 | |
一句话简介 | |
立意 | |
作品视角 | |
所属系列 | |
文章进度 | |
内容简介 | |
作者简介 | |
目录 | |
文摘 | |
安全警示 | 适度休息有益身心健康,请勿长期沉迷于阅读小说。 |
随便看 |
|
兰台网图书档案馆全面收录古今中外各种图书,详细介绍图书的基本信息及目录、摘要等图书资料。