职业能力分析是现代学徒制专业教学标准开发的关键环节，广东现代学徒制专业教学标准研制通过职业能力分析获取现代学徒专业的典型工作任务及能力要求。本书汇编了广东现代学徒制标准研制项目中的畜牧兽医、酒店管理、皮具艺术设计、护理、机电一体化技术、计算机应用技术、汽车检测与维修技术、汽车车身维修技术8个专业项目组的职业能力分析成果。

章 现代学徒制畜牧兽医专业职业能力分析报告
一、职业能力分析的目的和意义
二、职业能力分析的组织与实施
三、职业能力分析的结论与成效
四、职业能力分析表
五、附录
第二章 现代学徒制酒店管理专业职业能力分析报告
一、职业能力分析的目的和意义
二、职业能力分析的组织与实施
三、职业能力分析的结论与成效
四、职业能力分析表
五、附录
第三章 现代学徒制皮具艺术设计专业职业能力分析报告
一、职业能力分析的目的和意义
二、职业能力分析的组织与实施
三、职业能力分析的结论与成效
四、职业能力分析表
五、附录
第四章 现代学徒制护理专业职业能力分析报告
一、职业能力分析的目的和意义
二、职业能力分析的组织与实施
三、职业能力分析的结论与成效
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