本教材从动物范畴的界定、动物的作用出发对动物福利、动物权利以及动物保护法的内涵和立法原则等进行了细致的法理分析。并在此基础上对动物保护法的历史溯源、古今中外动物保护立法的产生、发展、演变及世界动物保护立法及实践等予以了实证梳理。教材共分为八章，分别为：动物概述、动物权利与动物福利、动物保护法概述、动物保护法的历史溯源、国外动物保护法概述、动物保护的靠前公约和靠前组织、中国动物保护法立法与实践、中国动物保护立法与生态文明建设。

章 动物概述
节 动物的概念和分类
第二节 人与动物的关系
第三节 动物的价值
第二章 动物权利与动物福利
节 动物保护运动的起源
第二节 动物权利理论
第三节 动物福利思想
第三章 动物保护法概述
节 动物保护法的法理内涵
第二节 动物保护法律关系
第三节 动物保护法的基本原则
第四节 动物保护法的立法模式
第五节 动物保护法的意义
第四章 动物保护法的历史溯源
节 中国古代的动物保护立法
第二节 古代欧洲地区动物保护法律实践及立法
第三节 近现代西方国家动物保护法立法概况
第五章 国外动物保护法概述
节 典型国家和地区动物保护立法概述
第二节 国外动物福利保护的禁止虐待动物内容
第三节 国外动物福利保护的动物养殖内容
第四节 国外动物福利保护的动物运输内容
第五节 国外动物福利保护的动物实验内容
第六节 国外动物福利保护的动物屠宰内容
第七节 国外动物福利保护的医疗和手术内容
第八节 国外动物福利保护的免疫与防疫内容
第九节 国外动物福利保护的动物收容
第十节 国外动物福利保护之训练、竞技、展览和表演
第六章 有关动物保护的国际公约和国际组织
节 有关动物保护的国际公约
第二节 国际动物保护组织
第七章 中国动物保护法立法与实践
节 中国动物保护思想溯源
第二节 中国动物保护立法
第三节 中国香港、台湾地区动物保护立法
第四节 中国动物保护组织
第五节 中国动物保护法研究和教学
第八章 中国动物保护立法与生态文明建设
节 生态文明建设关于动物保护的内容
第二节 生态文明建设下的中国动物保护立法展望
参考文献
后记