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图书 一定要学会的72款饼干
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饼干是学习烘焙入门的好选择,本书则是为饼干初学者准备的参考书。从认识材料、工具开始,由简单到困难,学习实际操作的方法和诀窍,让您跟着图解步骤和二维码视频,在家也能轻松学会各式饼干!

作者简介
彭依莎,90后美女烘焙师,美食厨房“掌厨”APP特约美食达人。2015年毕业于深圳罗思叔叔健康烘焙馆,后优先被培训学校留任作为烘焙助教,负责DIY课程、企业甜品台定制以及学校的周期课程。2016年正式成为培训学校的烘焙师,负责西式、法式、台式及中式糕点的制作,在教学实践中积累了丰富的烘焙经验。
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缩略图
书名 一定要学会的72款饼干
副书名
原作名
作者 彭依莎
译者
编者 彭依莎
绘者
出版社 黑龙江科学技术出版社
商品编码(ISBN) 9787538897135
开本 16开
页数 154
版次 1
装订 平装
字数 120
出版时间 2018-10-01
首版时间 2018-10-01
印刷时间 2022-07-01
正文语种
读者对象 普通大众
适用范围
发行范围 公开发行
发行模式 实体书
首发网站
连载网址
图书大类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
图书小类
重量 222
CIP核字 2018114816
中图分类号 TS213.22
丛书名
印张 10
印次 2
出版地 黑龙江
243
173
10
整理
媒质
用纸
是否注音
影印版本
出版商国别
是否套装
著作权合同登记号
版权提供者
定价
印数
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更新时间:2025/5/7 20:04:04