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图书 | 一定要学会的72款饼干 |
内容 | 内容推荐 饼干是学习烘焙入门的好选择,本书则是为饼干初学者准备的参考书。从认识材料、工具开始,由简单到困难,学习实际操作的方法和诀窍,让您跟着图解步骤和二维码视频,在家也能轻松学会各式饼干! 作者简介 彭依莎,90后美女烘焙师,美食厨房“掌厨”APP特约美食达人。2015年毕业于深圳罗思叔叔健康烘焙馆,后优先被培训学校留任作为烘焙助教,负责DIY课程、企业甜品台定制以及学校的周期课程。2016年正式成为培训学校的烘焙师,负责西式、法式、台式及中式糕点的制作,在教学实践中积累了丰富的烘焙经验。 |
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缩略图 | ![]() |
书名 | 一定要学会的72款饼干 |
副书名 | |
原作名 | |
作者 | 彭依莎 |
译者 | |
编者 | 彭依莎 |
绘者 | |
出版社 | 黑龙江科学技术出版社 |
商品编码(ISBN) | 9787538897135 |
开本 | 16开 |
页数 | 154 |
版次 | 1 |
装订 | 平装 |
字数 | 120 |
出版时间 | 2018-10-01 |
首版时间 | 2018-10-01 |
印刷时间 | 2022-07-01 |
正文语种 | 汉 |
读者对象 | 普通大众 |
适用范围 | |
发行范围 | 公开发行 |
发行模式 | 实体书 |
首发网站 | |
连载网址 | |
图书大类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
图书小类 | |
重量 | 222 |
CIP核字 | 2018114816 |
中图分类号 | TS213.22 |
丛书名 | |
印张 | 10 |
印次 | 2 |
出版地 | 黑龙江 |
长 | 243 |
宽 | 173 |
高 | 10 |
整理 | |
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