本书是为适应甜菜生产发展，指导甜菜科学种植，根据国内外有关甜菜栽培、营养、施肥技术等方面的文献和专著，在甜菜营养、土壤供氮特征、甜菜氮代谢的基础理论研究方面的研究成果，以期提高我国甜菜种植水平，为促进甜菜糖业的发展提供一些理论和实践资料。此书较全面系统地介绍了东北黑土有机氮组分构成及矿化特征，影响有机氮矿化的影响因素，甜菜生长季内黑土不同形态氮的时空分布特征，化肥氮素在生长季内的迁移转化特征，土壤氮素形态仪甜菜氮代谢的关系及产质量的影响等。全书图文并茂，具有很强的实用性和科学性，可供广大甜菜科研工作者、农业技术推广人员、制糖工业的技术员等参考。

第1章 绪论
1.1 甜菜与土壤氮素关系研究现状
1.2 土壤有机氮矿化
1.3 土壤氮素形态的时空变化
1.4 土壤氮素迁移与转化研究
1.5 肥料氮在土壤氮库中的动态转化
1.6 土壤氮素形态与甜菜碳代谢效应关系研究
1.7 研究背景、目的与意义
1.8 研究内容与技术路线
第2章 研究区概况与试验方法
2.1 研究区概况
2.2 试验方法
第3章 土壤有机氮矿化特征分析
3.1 材料与方法
3.2 结果与分析
3.3 本章小结
第4章 甜菜生长季内土壤不同氦形态时空分布特征分析
4.1 材料与方法
4.2 结果与分析
4.3 本章小结
第5章 土壤不同形态氮素迁移和转化对温度和水分变化的响应
5.1 材料与方法
5.2 结果与分析
5.3 本章小结
第6章 土壤氮素形态与甜菜碳代谢关系
6.1 材料与方法
6.2 结果与分析
6.3 本章小结
结论
附录
附录一 土壤理化分析实验指导
附录二 中国土壤系统分类表
参考文献
后记