序言 致担心身体日渐虚弱的你
第1章 40岁减肥务必要从现在开始与众不同
20岁和40岁的身体是存在差异的
40岁减肥目的的不同
打造可以健康生活下去的身体
没有能在2～4周内打造完成的身体
40岁的减肥，从这里开始!
喝水也长肉的体质，该如何改变?
只要遵循“少中大”食谱，无需额外服用蛋白质粉及乳酸菌胶囊
第2章 应重新理解瘦身的概念
放弃运动瘦身的想法吧
40岁减肥，从这里开始!
零散运动，NEAT
健脑运动，关注健脑操
大腹便便的真正原因
40岁减肥，从这里开始!
日常生活中可实践的减压方法
想搞垮身体么?那么就节食吧
廉价食品吃出“廉价身体”
40岁减肥，从这里开始!
MSG，比食盐更好
第3章 让身体回到20年前状态的11条瘦身法则
关注我们的心灵
激发减肥的激素
40岁减肥。从这里开始!
睡眠不足会导致肥胖
帮助激发减肥激素的食物及维生素
走出“懒”的牢笼
平衡自尊心
感激现在
重复两个月以上
打造适合自己的时间表
补充矿物质
不能忽视水的重要性
不要再让宝贵的身体吃苦了
40岁减肥，从这里开始!
减肥的各种方法及变化形式
保持两年不反弹
40岁减肥，从这里开始!
减肥的基本精神
感受，下定决心，付诸行动
40岁减肥，从这里开始!
肥胖的认知行为及治疗阶段
第4章 终身减肥的时代 我们所忽视的东西
胃束带是最终的选择吗?
40岁减肥，从这里开始!
多种体内脂肪量测量法
重度肥胖患者的手术治疗法
肥胖与癌症的关系
阳刚之气不能忘
食物成瘾只是单纯的需求补偿
我孩子的肥胖治疗
尾声 不要让幸福远离自己

40岁群体减肥的目的应该是“拥有健康的身体”，通过调节体重，预防由肥胖引起的高血压、糖尿病、高血脂等各类疾病。
既然40岁人群的体力不如20岁，那么就让我们“放弃运动瘦身的想法吧”，“身体活动会消耗热量，使得人们在同等程度上会摄取更多的食物”。在日常生活中我们可以多吃蔬菜、海藻类、脂肪低的肉类、低脂牛奶以及谷类食物等对身体健康有益的食物。
睡眠不足也会导致肥胖，因为睡眠不足会导致人类大脑中分泌的脑肠肽和瘦素的平衡。当人体内促进食欲的脑肠肽分泌含量高于抑制食欲的瘦素分泌量时就会造成暴饮暴食；而当瘦素分泌量较少时，能量的消耗也会随之减少，因而会很容易变胖。
而作者写这本书，是为了让这个世上40岁的人们在余下的人生中能够健康又潇洒地生活。书中分析了此类人群肥胖的原因，并给出了有效的减肥方法。希望40岁的你能通过坚持不懈地努力可以一生维持苗条又健康身材的“终极健康维持方法”。

迄今为止，在坊间流传的减肥方法就超过了两万六千
多种，比如绝食减肥、排毒减肥、食疗减肥等。如果有评
论称某种减肥方法对某个人来说十分有效，那么即使这只
是顺应网络潮流，也会迅速在各种网络社区上形成一个个
小团体，有的甚至会通过媒体大肆宣传。而只要是平时注
意身体管理的人，都必然会尝试一下时下流行的减肥方法
。
那么就让我来提个问题。到现在为止，在媒体介绍的
无数减肥方法中，选择适合自己的减肥方法并实践后，减
肥效果能否保持两年以上不反弹？
减肥 2 周、4 周的假象
我们减轻体重的目的大体上分为两种：一种是为了打
造一具看起来很赞的躯体，另一种则是为了能够健康地生
活。二十多岁的时候，你一定尝试过仅在 2 周或是 4 周
的时间里就使身体发生很大变化的刺激性减肥方法。在很
长一段时间里（大约 10 年以上），这也算得上是为减肥
辛苦付出过了。
那么结果如何呢？是否有效果呢？虽然不知道体重骤
然减轻是否能算得上减肥成功，但是随之而来的反弹现象
却是一个很难回避的问题。即使苗条的身材能勉强维持一
两个月，但随着季节变化及回归从前的生活习惯而出现反
弹现象的大有人在。
结果就是仅用 2 周或是 4 周锻炼出来的身材消失不
见了。由于我们的身体无时无刻不在发生着变化，只有能
保持两年以上身材的人才可以被视为真正的减肥成功。
我们应该很清楚人的身体并不是机器，短期内改变饮
食习惯是很难达到减肥效果的。不同年龄段导致的基础代
谢量的差异、激素分泌的程度，生活习惯甚至包括饮食习
惯在内的各种各样的因素，使我们的身体无时无刻不在发
生着变化。因此，由于时下流行的减肥方法并没有考虑到
年龄的因素，长期尝试这样的减肥法会对我们的健康产生
不良影响。
40 岁——必须考虑长期健康的年纪
即使是二十多岁的时候因自己健美的身体而感到自豪
的人，在进入 30、40 岁后，他们的身体也会日渐虚弱，
脸渐渐变圆，腰渐渐变粗甚至连肚子都会突显出来。年轻
时富有弹性的臀部也难以摆脱地心引力而渐渐地下垂；年
轻时即使整晚喝酒也不会觉得有负担，而随着进入 30 岁
、40岁，仅仅喝几杯，第二天起床也会觉得身体很沉重。
这并不能说他们没有进行身体管理，相反，这个时期
的人们比二十多岁的时候更加关注自己的健康。他们会补
充各种对身体有益的食物和营养品，也会为了减肥而努力
的运动，甚至会挑战时下流行的绝食减肥法以及可以排除
身体毒素的各种排毒减肥法。然而只要一松懈就会很快反
弹至初始状态。这使得他们只是听到类似“减肥”“肚子
”这样的词，就会有一种身心俱疲的感觉。当然，上了年
纪的人进行身体管理，也会产生一种什么都尝试一下的想
法。
随着人类的平均寿命越来越长，人们的人生轨迹变得
更长，对生活的责任与负担感也日益增加。
20 岁的时候我们可以只想着自己，但现在我们的日常
生活却发生了很多变化。40 岁的我们，对将来如何填饱肚
子过日子的问题更加苦恼，同时又有了需要自己照顾的家
人。
40 岁的年纪，让我们重新领悟到，为了可以平安顺利
地度过余下的生命旅途，没有什么比身体更加重要的了。
我们最终应该考虑到的是，减肥也是为了以后的人生能够
更加有活力、更加健康。因而相应的减肥方式也应该有所
不同。
20 岁的时候属于活蹦乱跳、吃什么都不会发胖的年纪
，在不科学的节食以后有可能会快速地恢复身材。但是对
为维持生计而焦虑、吃力管理着身材的 30 岁、40 岁的人
们来说，不科学的节食有什么意义呢？放弃了人类三大欲
望之一的美食而获得的苗条身材，能够为疲倦的人生增加
一丝的快乐吗？
写这本书，是为了让这个世上40岁的人们在余下的人
生中能够健康又潇洒地生活。为了达到此目的，我们需要
了解随着年龄的增长更容易发胖的原因。同时，为了改善
这种现象，我们需要付出更多的努力。虽然需要花费较长
的时间，但为了在这个年龄段能持续的保持健康状态而采
取更为明智的减肥方法显得尤为必要。
如果你希望通过本书使身体在 2 周或 4 周内得到翻
天覆地的变化，那么请最好不要继续读下去了。而如果你
渴望得到健康的身体与幸福的人生，就请认真阅读本书。
我希望你在阅读此书的时候，可以认为这写的不是在短期
内进行的激烈的节食方法，而是通过坚持不懈地努力可以
一生维持苗条又健康身材的“终极健康维持方法”。
我要给为了减肥吃着各种维生素、鸡胸肉、蛋白质饼
、乳酸菌胶囊、碳水化合物切断剂等的人们提供一些建议
。如果能按照这本书中所介绍的更为合理的饮食习惯，就
算不食用所谓对减肥有好处的各类营养剂与辅助剂，你也
可以充分地享受健康又苗条的生活。从现在开始一点点滋
润已经垮掉的身体也还来得及。人生还长，不要太急躁。
健康的身体支撑着你健康的人生，也支撑着健康的你
所需要照顾的人！
助力你崭新的人生。
吴汉镇

本书为韩国“国民主治医生”吴汉镇博士所著的健康减肥书籍。本书旨在引导读者从错误的减肥方式向健康正确的减肥方式转变。特别针对40岁左右的中年人，作者从多个角度分析了造成此类人群肥胖的原因，并给出对其行之有效的减肥方法。本书对于受肥胖困扰的中年人来说，值得借鉴与学习。