沈海泯编著的这本《中国工艺美术鉴赏》涵盖了青铜、陶瓷、玉器、金银器和画作墨迹等多个门类，选取了其中最具代表性的文物典型器和国家级的工艺美术作品予以介绍。本书是在中国工艺美术史论基础上，结合课堂教学实践，精美的选图，以国宝、文物典型器的故事阅读进入，通过深入浅出的解读介绍了相关的历史知识，使读者在轻松愉快的情境中了解中国工艺美术的历史发展。

第一章 温润而泽 玉石艺术
不朽玉魂·贵族礼玉
品性高洁·君子佩玉
古风依旧·文人赏玉
疑翠一方·帝王之玉
第二章 大土交融 陶瓷艺术
文明曙光·陶器艺术
窑火凝珍·瓷器艺术
第三章 王者之器 青铜艺术
礼乐教化·青铜礼器
吴越宝剑·青铜兵器
千古妙音·青铜乐器
青铜之冠·青铜车马
流光溢彩·青铜灯炉
杯觥交错·青铜酒器
千秋可鉴·青铜镜
第四章 璀璨夺目 金银艺术
古蜀文化·金沙流彩
绝世遗珍·盛唐宝藏
典雅秀美·宝幢银槎
威仪万方·翼善金冠
第互章 墨朱留韵 漆器艺术
追根溯源·史前漆器
精工细作·战国漆器
曲水流觞·汉代漆器
漆艺新创·唐宋漆器
登峰造极·元明清漆器
第六章 国之瑰宝 文字艺术
说文解字·汉字起源
国之瑰宝·中华书法
文明之花·雕版印刷
囊括古今·文化典籍
第七章 中华种韵 绘画艺术
曹衣出水·魏晋绘画
盛世风采·隋唐绘画
自然之美·宋代绘画
承前启后·元代绘画
文人画境·明清绘画
西风东渐·海外绘画
第八章 天上人间 建筑艺术
气宇轩昂·皇家建筑
天上人间·园林建筑
第九章 鬼斧神工 雕塑艺术
宏伟质朴·石窟雕塑
盛世风度·寺庙雕塑
幽远深邃·陵墓雕塑
第十章 独具匠心 家具艺术
坐而论道·椅凳坐具
举案齐眉·桌案用具
一榻高悬·床榻卧具
别具一格·柜架屏风
第十一章 锦绣天堂 服饰艺术
精湛绝伦·纱衣玉衣
庄严凝重·冕服之制
中西合璧·隋唐织锦
雍容华贵·元织金锦
华丽精美·明清龙袍
第十二章 巧夺天工 民间艺术
巧夺天工·年画艺术
巧夺天工·剪纸艺术
巧夺天工·皮影艺术
巧夺天工·风筝艺术
巧夺天工·杂项艺术
中国历代年表
主要参考文献