由罗皓选编、张承国策划的这本《央美梦（素描头像）》是“央美有约”高考美术系列丛书之一。它遵循美术高考特点和表现手法编写，主要针对备战美术高考的初级阶段。全书共分五章，内容包括素描头像的基础知识、头骨与肌肉知识、轮廓与步骤、深度剖析头像和作品集欣赏。

第一章 基础知识

 一、认识素描头像

 二、认识眼睛

 三、认识嘴

 四、认识鼻子

 五、认识耳朵

第二章 头骨与肌肉知识

 一、认识头骨

 二、认识肌肉

第三章 轮廓与步骤

 一、轮廓认识

 二、块面认识

 三、结构认识

 四、头像步骤图

 五、照片临摹

第四章 深度剖析头像

 一、比例的认识

 二、体块的认识

 三、黑白灰的认识

第五章 作品欣赏

 一、女性头像欣赏

 二、男性头像欣赏