月亮晶晶的绝密珐琅锅菜谱，简单食材的华丽大变身，遇上一口好锅，那就跟它谈一辈子恋爱吧！

珐琅铸铁锅是目前市场比较流行的一种高端锅具，具有密封性好、稳重、釉面绚丽等特点，正越来越走进大众的视线。《烹享慢生活：我的珐琅锅菜谱》是网络美食名博月亮晶晶为珐琅锅量身定制的菜谱，书中配套了40种家庭适用的珐琅锅食谱，相信会是一本非常不错的珐琅锅入门宝典。

Part 1 新锅适合做的菜

 高升排骨

 泰式芦笋猪肉糜

 酒香焖翅根

 焖煮红烧肉

 啤酒百味鸭

 台式三杯鸡

 韩式泡菜豆腐锅

 虫草山药乌鸡汤

Part 2 老锅适合做的菜

 麻辣香锅虾

 石锅拌饭

 酒焖蛤蜊

 桑拿鸡翅

 干锅花菜

 阿尔卑斯炖菜

 盐煽虾

 广式腊味煲仔饭

 香草盐煽蟹

 黄油香煎杏鲍菇

 果汁烤肋排

 意式披萨酱

 馕底香肠披萨

 黑椒锡纸鱿鱼

Part 3 假日宴请“慢生活”

 意大利杂菜汤

 番茄红酒炖牛肉

 黑椒干锅虾

 珐琅锅版烧烤肋排

 剁椒牛蛙

 土豆咖喱梭子蟹煲

 珐琅锅版无水白切鸡

 南乳猪手

 奶油南瓜浓汤

 红酒焖鲜鱿

Part 4 用珐琅锅装点的休闲时光

 焦糖奶油爆米花

 法式焦糖布丁

 奶油甜薯浓汤

 咖喱牛肉干

 橄榄油烤薯角

 咖喱猪肉松

 花生蔓越莓牛轧糖

 黑糖草莓酱