第一章 便利店小事业大
第一节 7-11在美国
第二节 7-11在日本
第三节 进军大中国
第四节 7-11版图新扩张
第二章 开店就开便利店
第一节 店铺的类型定位
第二节 便利店的优势所在
第三节 在我国开便利店的环境
第四节 从7-11看加盟制
第五节 7-11的特许操作
第三章 必不可少的调查
第一节 选定负责者
第二节 环境调查
第三节 商圈调查
第四节 调查分析
第五节 店址选择
第六节 特殊的店址：金融地点
第四章 便利店投资收益分析
第一节 硬件设备投资
第二节 经营费用
第三节 开店资金筹备与运用
第四节 顾客选择
第五节 价值提供
第六节 便利店财务管理
第五章 瞄准会下蛋的鸡
第一节 培养自己的主力军
第二节 看准潮流风向标
第三节 及时交流最佳产品
第四节 对准目标市场
第五节 对商品进行及时更新
第六章 商品管理有真经
第一节 确保品质
第二节 单品管理
第三节 及时进行沟通与交流
第四节 组织商品的艺术
第五节 合理陈列
第六节 情报管理
第七章 把物流做成第三利润源
第一节 高度重视物流
第二节 “三无”的物流体系
第三节 把物流做成大蛋糕
第四节 信息化的物流网络
第八章 用心服务呵护顾客
第一节 用心对待顾客
第二节 7-11的便利性
第三节 把最佳的服务呈现给顾客
第四节 7-11的零售心理战
第五节 信息化捕捉消费者心理
第六节 吸引顾客盈门的技巧
第七节 打动顾客最深的心弦
第八节 社区服务中心
第九章 做物超所值的价格杀手
第一节 便利店打不打价格战?
第二节 如何打赢价格战
第十章 7-11营销大师
第一节 重视营销、创造需求
第二节 联合营销
第三节 为社会献出爱心
第四节 整合多种营销技巧
第十一章 员工管理是根本
第一节 如何招到最满意的员工
第二节 首先要看人品
第三节 培训与升迁
第四节 充分授权
第五节 制度化的员工管理
第十二章 日常管理见真章
第一节 店铺整洁
第二节 友好服务
第三节 商品配备
第四节 经营体系
第五节 对加盟店的管理
第六节 充分发挥店铺经营指导员的作用
第七节 神秘购物者的使用
第十三章 创新彰显特色
第一节 营造创新的氛围
第二节 建立创新团队
第三节 创新的立足点
第四节 交叉融合激发新点子
第五节 坚持不懈的创新
第十四章 E时代的7-11
第一节 关注传统业务与电子商务的结合
第二节 打造切实的网络价值链
第三节 实体门店+电子商务=出色业绩
第四节 联手打造即买即取的“面面通”
第五节 用心做好电子服务
参考文献
