樱桃是北方落叶果树中成熟最早的树种，素有“春果第一枝”的美称。樱桃有大樱桃、小樱桃之分，大樱桃是西洋樱桃中甜樱桃和酸樱桃的统称，小樱桃主要指中国樱桃和毛樱桃。在樱桃栽培中，小樱桃的比重越来越少，逐步被大樱桃取代。因此，《樱桃标准化栽培技术》主要对大樱桃的栽培技术给以阐述。

付以彬等编著的《樱桃标准化栽培技术》结合生产实际，一方面较为详细地介绍了大樱桃的各器官功能、作用、生长、发育和品种特性，希望读者从生理上了解樱桃，懂得樱桃的生长发育规律；另一方面以樱桃生产关键技术为轴线，帮助读者正确地选择配置优良品种和砧木，科学建园，对整形修剪、花果管理、土肥水管理、设施栽培、病虫害防治、贮藏保鲜等方面的问题，进行了全面的阐述。在表述方法上，尽量做到图文结合，深入浅出，通俗易懂。

第一章 大樱桃标准化生产的概念和意义

 一、大樱桃标准化生产的概念

 二、农业标准化现行标准的认证

 三、大樱桃标准化生产的目的和意义

第二章 樱桃概述

 一、樱桃的种类

 二、樱桃的栽培历史及自然分布

 三、大樱桃栽培的经济意义

 四、我国发展大樱桃产业的优势

 五、我国生产存在的问题及发展方向

第三章 樱桃的生物学特性

 一、樱桃的生命周期与生长周期

 二、根

 三、芽

 四、枝叶

 五、花

 六、果

第四章 樱桃的品种

 一、中国樱桃的品种

 二、酸樱桃的品种

 三、杂种樱桃的品种

 四、大（甜）樱桃的品种

第五章 大樱桃苗木的繁育

 一、苗圃地的选择与准备

 二、砧木的选择与繁育

 三、良种接穗的准备与贮藏

 四、苗木嫁接

 五、苗木嫁接后管理

 六、优质苗木的标准

 七、苗木的起苗假植及包装运输

第六章 标准化大樱桃园的建立

 一、大樱桃对环境条件的要求

 二、我国大樱桃的适宜栽培区

 三、樱桃标准化生产对产地的标准要求

 四、园地的选择规划与整地

 五、品种及砧木的选择与授粉树配置

 六、樱桃树的定植

 七、中国樱桃改接建园

 八、大树移植建园

第七章 标准化大樱桃园的整形修剪

 一、整形修剪的作用

 二、樱桃树与整形修剪相关的生长特性

 三、樱桃树丰产树形及整形方法

 四、樱桃树的修剪技术

 五、不同树龄与不同品种的修剪

 六、整形修剪的群体指标及注意问题

第八章 大樱桃树的花果管理

 一、幼龄树促花技术

 二、保花保果技术

 三、优质果品生产技术

第九章 标准化大樱桃园的土肥水管理

 一、土壤管理

 二、标准化樱桃园施肥标准及施肥方法

 三、标准化樱桃园用水标准及灌水和排水

第十章 大樱桃的设施栽培

 一、樱桃设施栽培的主要类型

 二、常用温室的类型及性能

 三、设施内樱桃的栽植

 四、设施内环境条件的调控

 五、设施樱桃树体管理

第十一章 标准化大樱桃园的树体保护

 一、人为及自然灾害的预防

 二、病虫害防治的方针及主要方法

 三、农药的种类

 四、标准化樱桃园农药使用标准

 五、樱桃常见病害的防治

 六、樱桃常见虫害的防治

第十二章 标准化大樱桃园的采收与贮藏

 一、樱桃的采收

 二、标准化樱桃园的果实标准及商品化处理

 三、樱桃果实保鲜贮藏

参考文献