林玥、刘志芳编著的这本《孕产期饮食全程指导》本着为每一位孕妈妈服务的宗旨，专门精心编辑了六大版块，为每一位孕妈妈提供贴心建议。

以让准妈妈好孕的孕前常识早知道为开篇第一版块，帮助每一位准妈妈了解关乎整个孕期的营养饮食和所需要规避的问题，为轻松迎接健康聪明宝宝的到来打下坚实基础；以安胎、养胎、助产和产后进补作为最重要的四大版块，详细、科学地帮每一位孕妈妈列出从孕早期到分娩后的每一个时期的饮食和注意事项，并在每期最后贴心备上最适合的每个时期食用的美食谱，让孕妈妈告别手足无措，做到轻松快乐孕育，健健康康生产；以孕产期常见问题的防治作结，为每一位孕妈妈解决孕期如何用药，如何避免风疹、烧心、脊椎压力、精神压力、妊娠纹、小错误等各种问题，让孕妈妈有一个舒适、安全的孕期。此外，本书最后还额外附上近百道营养美食，每一道都将原料、制法和营养提示标注清楚，方便每一位孕妈妈做来享用。

从十月怀胎的血脉相连，到一朝分娩的痛并快乐，妈妈和宝宝同呼吸，共命运，诠释着这个世界上最紧密的一种关系，妈妈的营养，时时刻刻影响着宝宝的发育。

《孕产期饮食全程指导》以时间为线索，介绍了孕妈妈从孕前准备、孕初期、孕中期、孕晚期、分娩前、产褥期一直到哺乳期的生理变化、营养需要和阶段性食谱，为每一位孕妈妈提供全面而又科学的饮食指导，助她们轻松、愉快地度过那段特殊而又幸福的时期。

《孕产期饮食全程指导》由林玥、刘志芳编著。

Part 1 好孕：孕前常识早知道

 营养与优生的关系

 怀孕前须了解的孕期饮食总原则

 孕前须知孕期营养不足的后果

 孕前须知怀孕期间可常吃的水果

 孕前须知，这些食物怀孕期间绝对不能吃

 孕前须知孕妈妈应根据具体情况调整食谱

 吃素的孕妈妈孕前须知孕后如何吃

 那些好吃又不长肉的美食

 准妈妈所需的营养储备

 准爸爸所需的营养储备

 可以帮助准妈妈孕前排毒的食物

 不同体质准妈妈的孕前饮食调养

 *本期准妈妈的超助孕食谱*

Part 2 安胎：孕早期的饮食安排

 孕早期需要补充的关键营养素

 孕早期，为胎儿健康妈妈要改掉的不良习惯

 孕早期可以适量地补充DHA

 粗粮能够为孕早期妈妈提供多种营养

 孕早期妈妈切记远离容易导致流产的食物

 孕早期妈妈吃蔬菜水果的注意事项

 缓解早期孕吐的饮食策略

 *本期孕妈妈的安胎美食谱*

Part 3 养胎：孕中期的饮食安排

 孕中期的准妈妈与宝宝

 孕中期要补充足够的维生素和蛋白质

 孕中期妈妈补钙要有选择

 补充硒元素，预防妊娠高血压综合征

 怀孕第6个月饮食注意补血

 孕中期适量补充卵磷脂，有益宝宝脑细胞健康发育

 孕妈妈多吃鱼，胎宝宝更健康

 孕中期妈妈合理进补有讲究

 孕妈妈怎样能让宝宝的视力更好

 孕中期饮食习惯会影响宝宝

 孕中期妈妈如何摆脱水肿的困扰

 对付黄褐斑的饮食策略

 *本期孕妈妈的养胎美食谱*

Part 4 助产：孕晚期的饮食安排

 孕晚期的营养原则与饮食建议

 鸡蛋是孕晚期妈妈的首选营养品

 孕晚期依然要补钙

 孕晚期的营养别补过量

 孕晚期准妈妈不适巧应对

 能帮助孕晚期妈妈消肿的营养餐

 *本期孕妈妈的助产美食谱*

Part 5 进补：产后的饮食安排

 走出传统产后饮食误区

 产后的饮食要点有哪些

 产后新妈妈怎么吃才能不发胖

 适合新妈妈的食物

 新妈妈的饮食禁忌

 新妈妈要谨防产后便秘

 产后不宜马上喝鸡汤

 *本期新妈妈的滋补美食谱*

Part 6 其他：孕产期常见问题的防治

 妊娠期慎用药

 孕期用药分级

 孕期感冒的防治与食疗法

 孕期腹泻切勿乱服药

 孕妈妈防风疹，饮食最有效

 孕妈妈“烧心”怎么办

 孕妈妈少吃滋补药

 孕妈妈如何减轻脊椎的压力

 孕妈妈精神压力不能太沉重

 做没有妊娠纹的美妈妈

 哺乳期妈妈用药的五大原则

 让你孕期舒适的14个小偏方

 孕妈妈常犯的小错误会引起大麻烦

附录：孕产期营养食谱大全

怀孕前须了解的孕期饮食总原则

准妈妈在怀孕前就要了解孕期饮食总原则，以免怀孕之后手忙脚乱忽略了饮食宜忌，影响健康。总体来说孕妈妈的合理膳食营养应选择较广的食谱，要做到粗细搭配，荤素并用，蔬菜水果兼有，才能起到全面营养的作用。

1.孕期的营养应丰富充足

孕期食物的质量和数量都要增加，以保证孕妇的需要和胎儿生长发育的需要。要比平时摄入更多的营养食物。热能的摄入量要比妊娠前期增加约8％，妊娠后期要增加约20％。但是，也要避免暴饮暴食，因为营养摄入过多会使孕妇肥胖、胎儿过大，也容易造成难产，并且可能成为妊娠中毒症的病因，也容易造成中、老年期的肥胖。

2.注意平衡膳食

每种营养素的供给，既不能过少，也不能过多，而且要多样化。各种营养素之间要有适宜比例，不能偏食，因为偏食不能保持营养物质的供给平衡，容易造成营养不良。积极预防贫血，要摄入充分的富含铁的食物，如瘦肉、鱼类、蔬菜（菠菜等）、肝脏、大豆制品等。这不仅对母亲的贫血有预防作用，而且也可以防止母亲贫血对胎儿的不利影响。

3.要多摄入富含维生素类的食物

维生素是调节母亲的状态和胎儿生长发育不可缺少的营养素。要多食用新鲜蔬菜、水果、海藻类。这些食品还有调节内分泌及通便等作用。妊娠时如发生便秘，会压迫子宫，并且由于体内激素的关系，肠蠕动减慢。在这种情况下，预防的对策是多摄入富含纤维的食物，多饮用牛奶和乳酸饮料。

4.妊娠各期的膳食应有所不同

妊娠头3个月，胎儿生长慢，所需营养与平时差不多，但要克服恶心、呕吐反应，保持心情舒畅，坚持进食；难以进食时，不要强制无理的进食；当有食欲时，要选择喜欢吃的食物；在正常情况下，当妊娠呕吐反应减轻时，要考虑营养平衡的膳食。妊娠4～7个月时，孕妇的食欲大增，胎儿生长加快，除了一日三餐外，可于下午加一餐。此期容易发生便秘，应多吃蔬菜和水果；水肿也常见，饮食宜偏淡。妊娠的后3个月，胎儿生长特别快，要储存的营养素也特别多，多吃些动物性蛋白质、维生素，对胎儿的生长和产后哺乳将有一定的促进作用；由于胃受到压迫，孕妈妈每餐的进食量减少，每日的进餐次数增加至4～5次，要注意避免发生营养缺乏。

5.忌食不洁及被污染的食物

不洁的食物可引起胃肠炎、痢疾；被污染的食品不仅有致癌作用，还可诱发胎儿畸形。

6.忌食过咸、过甜或油腻的食物

过咸的食物可引起或加重水肿，并可能引起妊娠高血压综合征。过甜或过于油腻的食物可导致肥胖。孕妈妈食用的菜和汤中一定要少加盐，并且要注意少吃含盐分较多的加工食品。

7.忌食刺激性食物

如浓茶、咖啡、酒及辛辣调味品等，特别是怀孕7个月以后，要尽可能避免摄入上述食品。这些刺激性食物对孕妇非常不利，可导致大便干燥，会出现或加重痔疮。有吸烟、饮酒习惯的孕妈妈，为了胎儿的健康，怀孕后要绝对禁烟和禁酒。

P4－5

每一个宝宝，都是降落在妈妈肚子里的小天使。从那一刻开始，小天使的每一次呼吸，每一次成长，都来自于同妈妈的血脉相连。

每一个妈妈，都为“神圣而伟大”等词语做着诠释。从十月怀胎，到一朝分娩，漫长艰辛而又让她无比幸福的这个过程，吃了什么，做了什么，都影响着肚子里那个未曾谋面的小生命。

妈妈和宝宝，孕育和诞生，是世间最温情、最美好也是最紧密的一种关系。因为他们曾经同呼吸，共命运。但也正因为如此，孕妈妈的孕期饮食直接关系着胎宝宝的健康与否。

科学研究表明，孕期孕妈妈饮食科学有营养，对胎儿的身体发育、生长及脑细胞的发育、智力发育有着至关重要的作用。因此，本书本着为每一位孕妈妈服务的宗旨，专门精心编辑了六大版块，为每一位孕妈妈提供贴心建议。

以让准妈妈好孕的孕前常识早知道为开篇第一版块，帮助每一位准妈妈了解关乎整个孕期的营养饮食和所需要规避的问题，为轻松迎接健康聪明宝宝的到来打下坚实基础；以安胎、养胎、助产和产后进补作为最重要的四大版块，详细、科学地帮每一位孕妈妈列出从孕早期到分娩后的每一个时期的饮食和注意事项，并在每期最后贴心备上最适合的每个时期食用的美食谱，让孕妈妈告别手足无措，做到轻松快乐孕育，健健康康生产；以孕产期常见问题的防治作结，为每一位孕妈妈解决孕期如何用药，如何避免风疹、烧心、脊椎压力、精神压力、妊娠纹、小错误等各种问题，让孕妈妈有一个舒适、安全的孕期。此外，本书最后还额外附上近百道营养美食，每一道都将原料、制法和营养提示标注清楚，方便每一位孕妈妈做来享用。

总之，本书以时间为线索，用凝练的语言讲述了孕妈妈从孕前准备、孕初期、孕中期、孕晚期、分娩前、产褥期一直到哺乳期的生理变化、营养需要、平衡膳食、合理营养方案以及孕产妇保健知识等内容，为每一位准妈妈提供科学安全的膳食辅导，让每一位孕妈妈都能健康愉快地度过这一特殊而幸福的时期。

最后，祝愿每一位孕妈妈都能生下健康、聪明的宝宝！

编者

2014年3月