新时代国家对职业教育提出了新要求，不仅要求做到教学做一体化，而且要求尽量将教学与企业实际情况联系起来，做到“公司进课堂”、企业与职业教育无缝对接。因此，高职高专的教材也随之改变以适应新的要求。钟美端、郭佳担任主编《外贸函电与单证(商务英语类高职高专十二五规划教材)》也以此为指导思想，试图以一个新的形式呈现外贸函电这门课程。

《外贸函电与单证(商务英语类高职高专十二五规划教材)》也以此为指导思想，试图以一个新的形式呈现外贸函电这门课程。模拟公司的一名外贸人员：以广州某公司的外贸业务员为背景，要求学生在老师的指导下完成教材的16个函电工作项目，所有的工作项目连成一个完整的交易链。学生们通过完成该项目，更深入了解和更好地将外贸函电和整个外贸流程串联起来，并通过世格外贸软件，模拟了实际工作的网络环境和工作环境，最大程度实现了课堂和岗位的“无缝对接”。

《外贸函电与单证(商务英语类高职高专十二五规划教材)》由广州现代信息工程职业技术学院钟美端、郭佳担任主编。

Project 1 熟悉外贸流程及外贸函电写作基本要素

Get Familiar with the International Trade Flow and the Elements of Foreign Correspondence

Project 2 自我介绍信Self—introduction

Project 3 询盘Enquiry 

Project 4 发盘／报盘Offer

Project 5 还盘Counter．offer

Project 6 外贸政策Foreign Trade Policy

Project 7 样品Samples

Project 8 达成交易Conclusion of Business

Project 9 付款函Letters of Payment 

Project 10 催款函Pressing for Payment

Project 11 更改运输方式Changing Shipping Mode

Project 12 审证、改证函Check and Amendment of L／C

Project 13 包装指示Packing Instruction

Project 14 催货信Pressing for Delivery

Project 15 要求保险Insurance Requirement

Project 16 索赔申诉Making a Claim