为了满足大多数水产养殖户的需要，本书收集了20余种水产动物配合饲料的营养标准和常用饲料的营养成分价值表；介绍了不同水产动物的饲养特点；介绍了使用饲料配方调整表，配制、调整各种饲料配方的方法和步骤。赵昌廷将该项技术撰写成《巧配水产动物饲料》一书，以供水产养殖人员及技术服务人员参考使用。

赵昌廷编著的《巧配水产动物饲料》共五章。第一章着重介绍了营养物质的生理作用；水产动物的营养需要特点；以及常用饲料的营养特性。第二章介绍了“饲料配方调整表”电脑设计的基本原理和使用方法。第三章、第四章和第五章介绍了使用“饲料配方调整表”，配制虹鳟鱼、鳗鱼、鲟鱼、大菱鲆、鲈鱼、鳝鱼、青鱼、真鲷、虱目鱼、鲴鱼、香鱼、鲤鱼、罗非鱼、武昌鱼、草鱼15种鱼；中国对虾、南美白对虾、斑节对虾、罗氏沼虾、青虾、小龙虾6种大虾：以及蟹、鳖、龟的高蛋白饲料配方、必需氨基酸平衡饲料配方和全价饲料配方的基本步骤。同时阐述了使用“饲料配比增减表”和“营养指标增减表”配制、调整水产动物饲料配方的技巧；较好地解决了水产动物饲料配方氨基酸平衡的难题。通过大量的实例论证了其应用的灵活性、技术的可靠性和生产上的可操作性。并且通过借鉴典型饲料配方，为每一种水产动物编制了可用于不同饲养阶段的多套饲料配方，以供养殖户参照使用。

附表列出了20多种水产动物配合饲料的营养标准，以供养殖人员配制和调整水产动物饲料配方时参考使用。《巧配水产动物饲料》也是广大渔业技术推广人员，指导水产动物养殖户实施标准化饲养的理想工具书。

第一章 水产动物的营养与饲料

 一、水产动物的营养需要

(一)营养物质的生理作用

(二)水产动物营养需要的特点

 二、水产动物常用饲料

(一)单一饲料的分类及营养特性

(二)天然饲料的种类及营养特性

(三)配合饲料的种类及营养特性

第二章 水产动物配合饲料的调配

 一、饲料配方调整表的原理及特点

(一)饲料配方调整表的原理

(二)饲料配方调整表的特点

 二、饲料配方调整表的使用方法

(一)饲料配比增减表的使用方法

(二)营养指标增减表使用方法

(三)两表相结合的使用方法

 三、饲料配方的调配方法

(一)配制满足蛋白质指标的饲料配方

(二)配制必需氨基酸平衡的饲料配方

(三)配制全价营养的饲料配方

(四)饲料配方的调整方法

第三章 鱼饲料的配制技巧

 一、虹鳟鱼饲料的配制技巧

(一)饲料配方的配制与调整

(二)典型饲料配方借鉴

 二、鳗鱼饲料的配制技巧

(一)饲料配方的配制与调整

(二)典型饲料配方借鉴

 三、鲟鱼饲料的配制技巧

(一)饲料配方的配制与调整

(二)典型饲料配方借鉴

 四、大菱鲆饲料的配制技巧

(一)饲料配方的配制与调整

(二)典型饲料配方借鉴

 五、鲈鱼饲料的配制技巧

(一)饲料配方的配制与调整

(二)典型饲料配方借鉴

 六、鳝鱼饲料的配制技巧

(一)饲料配方的配制与调整

(二)典型饲料配方借鉴

 七、青鱼饲料配制技巧

(一)饲料配方的配制与调整

(二)典型饲料配方借鉴

 八、真鲷饲料的配制技巧

(一)饲料配方的配制与调整

(二)典型饲料配方借鉴

 九、虱目鱼饲料配制技巧

(一)饲料配方的配制与调整

(二)典型饲料配方借鉴

 十、斑点叉尾鲴饲料的配制技巧

(一)饲料配方的配制与调整

(二)典型饲料配方借鉴

 十一、香鱼饲料的配制技巧

 十二、鲤鱼饲料的配制技巧

(一)全价饲料配方的配制与调整

(二)典型饲料配方借鉴

 十三、罗非鱼饲料的配制技巧

(一)全价饲料配方的配制与调整

(二)典型饲料配方借鉴

 十四、武昌鱼饲料的配制技巧

(一)全价饲料配方的配制与调整

(二)典型饲料配方借鉴

 十五、草鱼饲料的配制技巧

(一)全价饲料配方的配制与调整

(二)典型饲料配方借鉴

第四章 虾类饲料的配制技巧

 一、对虾饲料的配制技巧

(一)中国对虾饲料配方的调配

(二)南美白对虾全价饲料配方的调配

(三)斑节对虾饲料配方的调配

(四)典型饲料配方借鉴

 二、罗氏沼虾饲料的配制技巧

(一)饲料配方的配制与调整

(二)典型饲料配方借鉴

 三、青虾饲料的配制技巧

(一)饲料配方的配制与调整

(二)典型饲料配方借鉴

 四、小龙虾饲料的配制技巧

(一)饲料配方的配制与调整

(二)典型饲料配方借鉴

第五章 蟹、鳖、龟饲料的配制技巧

 一、河蟹饲料的配制技巧

(一)饲料配方的配制与调整

(二)典型饲料配方借鉴

 二、鳖饲料的配制技巧

(一)饲料配方的配制与调整

(二)典型饲料配方借鉴

 三、乌龟饲料的配制技巧

(一)氨基酸平衡饲料配方的调配

(二)典型饲料配方借鉴

附录

 附表 水产动物配合饲料的营养标准

参考文献