第一部分 常见症状的营养治疗

第二部分 常见症状的营养治疗

第三部分 人体必需的营养素及食物来源

第四部分 食物的营养成分及功效

第五部分 卫生部允许添加的草药的成分及功效

《常见病的食物调养》由马淑然、肖延龄主编，本书针对临床常见症状和疾病都介绍了疾病概述、诱发因素、起居调摄、推荐禁忌食材、营养素的预防缓解作用和推荐药膳。

本书特色在于既根据现代营养学知识介绍营养素对某种症状和疾病的缓解作用，又以中医“辨证施食”理论为指导，系统介绍了临床常见症状和疾病的辨证分型食疗药膳方案，其中具体介绍了各型临床表现特点及药膳组成、烹调技巧、功能主治及药膳中各主要食材的功效。便于读者根据自身疾病症状特点和病证特点，选择适合自己的药膳使用，避免犯“虚虚实实”之戒。

此外，本书系统介绍了人体必需的营养素及食物来源、常见食物的营养成分及功效、卫生部允许添加到保健食品中的草药的成分及功效。便于读者对饮食营养治疗疾病获得全面而系统的中西医营养学知识。