龚国华主编的《生产与运营管理——制造业与服务业<第三版>学习指导》每章内容包括：

学习要点：列出具有普遍性的概念，同时对某些个性现象作补充说明。

案例：本教材除少数几章外都配了案例，有些章配两个案例，供教学需求作选择。

习题：在有些章节有定量分析内容的部分提供习题，解习题是次要的，重要的是理解运营管理面对的管理对象几乎都是可定量，如何采用合适的数学方法解决问题对决策是有帮助的。我们的观点是方法尽可能简单，能用算术方法就不用代数方法，能用初等数学就不用高等数学。对本教材提供的习题，建议用专用软件计算。

由于运营管理实践的多样性，一本教材很难令各行各业读者满意，教材只能抽象出一般概念，最多作适当解释，这对教师提出较高要求，为了便于教学和学生进一步理解运营管理，特编写本学习指导书。龚国华主编的《生产与运营管理——制造业与服务业<第三版>学习指导》提供了一些比较典型的案例，有关定量分析的内容适当提供一些习题供学生练习，分别提供本科生试题和MBA试题各一份，以供参考。相信《生产与运营管理——制造业与服务业<第三版>学习指导》将会有助于教学和提高教学效果。

第一章 导论

第二章 运营战略与竞争力

第三章 产品开发与工艺选择

第四章 生产系统的布局与布置

第五章 劳动组织设计

第六章 随机服务系统

第七章 生产能力计划

第八章 总体计划

第九章 生产作业计划

第十章 项目型生产计划

第十一章 生产控制概述

第十二章 生产进度控制

第十三章 库存控制

第十四章 成本控制

第十五章 MRP，MRPⅡ与ERP

第十六章 精益生产方式

第十七章 大规模定制与供应链管理

第十八章 运营管理中的绿色理念和方法

附：本科生期末考试模拟试卷