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食品微生物学(食品工程类应用型本科院校十二五规划教材)
内容
内容推荐
本书内容包括: 原核微生物、真核微生物、非细胞生物、微生物的营养和培养基、微生物的生长繁殖及其控制等。
标签
缩略图
书名
食品微生物学(食品工程类应用型本科院校十二五规划教材)
副书名
原作名
作者
张岚//接伟光
译者
编者
绘者
出版社
哈尔滨工业大学出版社
商品编码(ISBN)
9787560345277
开本
16开
页数
285
版次
1
装订
平装
字数
422
出版时间
2014-02-01
首版时间
2014-02-01
印刷时间
2014-02-01
正文语种
汉
读者对象
青年(14-20岁),研究人员,普通成人
适用范围
发行范围
公开发行
发行模式
实体书
首发网站
连载网址
图书大类
科学技术-工业科技-轻工业
图书小类
重量
0.414
CIP核字
2013300147
中图分类号
TS201.3
丛书名
印张
18.5
印次
1
出版地
黑龙江
长
260
宽
184
高
11
整理
媒质
图书
用纸
普通纸
是否注音
否
影印版本
原版
出版商国别
CN
是否套装
单册
著作权合同登记号
版权提供者
定价
印数
出品方
作品荣誉
主角
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立意
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文章进度
内容简介
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目录
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更新时间:2025/6/20 15:37:06