陈瑛、蔡玉萍主编的《医用化学》理论部分共有十五章，第一至五章为无机化学内容，第六至十五章为有机化学内容，编写中力求体现新知识、新理念、新方法，适当留有供自学和拓宽专业的知识内容。总计理论部分按66学时，并附有四个操作性较强的实验，各校可以根据本校的培养方向、专业情况选讲教学内容和实验内容。

陈瑛、蔡玉萍主编的《医用化学》属于全国高职高专医药院校临床医学专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材。

本书按基础理论“实用为主，必需、够用和管用为度”的原则，结合临床医学和相关医学专业特点和后续课程的需要，将无机化学和有机化学的基本内容进行精选，加强基础，突出重点。教材中设立了“学习目标”、“引子”、“知识链接”、“本章小结”、“思考与练习”等模块，相关章节中适当增加相关环境化学及食品化学的内容，强化与化学相关的健康知识的联系。

《医用化学》主要供临床医学、护理等专业使用。

第一章 溶液／1

 第一节 溶液浓度的常用表示方法／1

 第二节 渗透压与医学／4

 第三节 胶体溶液／9

 本章小结／19

 思考与练习／20

第二章 化学反应速率和化学平衡／24

 第一节 化学反应速率／24

 第二节 化学平衡／29

 第三节 化学平衡的移动／34

 本章小结／39

 思考与练习／40

第三章 酸碱平衡／44

 第一节 酸碱质子理论／44

 第二节 水溶液的酸碱平衡／47

 第三节 溶液的酸碱性与pH值／50

 第四节 缓冲溶液／51

 本章小结／55

 思考 与练习／55

第四章 原子结构和分子结构／57

 第一节 原子结构／57

 第二节 分子结构／61

 本章小结／67

 思考与练习／67

第五章 配位化合物与医学／69

 第一节 配位化合物的基本知识／69

 第二节 配位平衡／72

 第三节 配合物在医学上的应用／75

 本章小结／76

 思考与练习／77

第六章 有机化合物概述／78

 本章小结／86

 思考与练习／86

第七章 烃／88

 第一节 开链烃／88

 第二节 环烃／102

 本章小结／109

 思考与练习／111

第八章 醇、酚、醚／113

 第一节 醇／113

 第二节 酚／121

 第三节 醚／124

 本章小结／126

 思考与练习／121

第九章 醛、酮、醌／129

 第一节 醛和酮的分类与命名／129

 第二节 醛和酮的化学性质／132

 第三节 与医学有关的醛、酮／136

 第四节 醌／138

 本章小结／140

 思考与练习／141

第十章 羧酸和取代羧酸／144

 第一节 羧酸／144

 第二节 取代羧酸／151

 本章小结／158

 思考与练习／159

第十一章 立休异构／161

 第一节 顺反异构／162

 第二节 对映异构／165

 本章小结／170

 思考与练习／171

第十二章 含氮有机化合物／173

 第一节 胺／173

 第二节 酰胺／178

 第三节 含氮杂环化合物／184

 第四节 生物碱／187

 本章小结／189

 思考与练习／189

第十三章 脂类／192

 第一节 油脂／192

 第二节 类脂／195

 本章小结／199

 思考与练习／199

第十四章 糖类／201

 第一节 单糖／201

 第二节 双糖／207

 第三节 多糖／209

 本章小结／212

 思考与练习／213

第十五章 氨基酸 蛋白质 核酸／215

 第一节 氨基酸／215

 第二节 蛋白质／225

 第三节 核酸／229

 本章小结／235

 思考与练习／236

实验部分／238

 化学实验须知／238

 实验一 溶液的配制和缓冲溶液的性质／239

 实验二 烃的衍生物性质实验／243

 实验三 茶叶中咖啡碱的提取／247

 实验四 有机化合物的鉴别实验／248

参考答案／252

附录／265

 附录A 常用酸、碱溶液的相对密度和浓度／265

 附录B 常用标准缓冲溶液／266

 附录C H2Po4和HPo4组成的缓冲溶液（25℃）／266

中英文索引／267

爹考文献／270