黄炎坤主编的这本《蛋鸡场标准化示范技术》按照畜禽养殖场标准化创建活动方案的主要内容进行编写，从“六化标准”进行系统阐述。

在本书的编写过程中，我们以农业部规模化养殖场标准化示范创建活动相关要求为基础，以畜产品质量安全为核心，以规模化蛋鸡场标准化建设和管理为特点，提高硬件建设和软件管理水平，引领我国蛋鸡业走向规范化道路。

第一章 蛋鸡场的选址与布局

 第一节 蛋鸡场的选址

一、防疫隔离要求

二、用地规划要求

三、地势要求

四、环境保护要求

 第二节 蛋鸡场的基础设施条件

一、水源与供水设施

二、电力供应

三、交通条件

 第三节 蛋鸡场的场区布局

一、隔离要求

二、分区规划

三、鸡舍配套设计

四、鸡场生产区道路

五、鸡场绿化

第二章 蛋鸡场的设施与设备

 第一节 蛋鸡舍设计与建造

一、鸡舍类型

二、鸡舍设计与建造的基本原则

三、鸡舍的外围护结构

四、鸡舍的功能设计

 第二节 消毒设施

一、消毒池与消毒室

二、消毒设备

 第三节 养殖设备

一、笼具

二、环境控制设备

三、供水设备

四、喂料设备

五、清粪设备

 第四节 辅助设施

一、蛋库

二、兽医室

三、药房

四、料库

五、配电房

六、车库

第三章 蛋鸡场环保要求

一、粪污处理

二、病死鸡无害化处理

三、防止交叉污染

四、鸡场的环境保护评价

第四章 蛋鸡的饲料

 第一节 饲料原料

一、蛋白质饲料

二、能量饲料

三、粗饲料

四、矿物质饲料

五、饲料添加剂

六、饲料和饲料添加剂生产使用的相关规定

 第二节 商品性饲料

一、全价配合饲料

二、浓缩饲料

三、预混合饲料

 第三节 饲料加工

一、饲料配方

二、饲料类型

三、饲料加工工艺

四、饲料质量保证

 第四节 饲料生产要求

一、许可范围

二、申报材料格式要求

三、申报材料内容要求

第五章 蛋鸡的品种与繁育

一、蛋鸡配套系

二、蛋鸡良种繁育体系

三、鸡蛋的形成与产蛋

第六章 雏鸡培育

一、雏鸡的生理特点

二、雏鸡培育目标

三、育雏前的准备

四、雏鸡的选择与运输

五、雏鸡的环境条件控制

六、雏鸡的饲养

七、雏鸡的管理

第七章 育成鸡的培育

一、育成鸡的培育目标

二、育成鸡的环境条件控制

三、育成鸡的饲养

四、育成鸡的管理

五、预产阶段鸡群的饲养管理

第八章 产蛋鸡的饲养管理

一、产蛋鸡的饲养管理目标

二、产蛋鸡的环境条件控制

三、产蛋鸡的饲养

四、产蛋鸡的管理

五、蛋鸡的季节性管理

六、鸡群的强制换羽

七、蛋种鸡的饲养管理要求

第九章 蛋鸡的卫生防疫

一、树立全方位的保健观念

二、有完善的蛋鸡场卫生防疫设施

三、健全蛋鸡场卫生防疫制度

四、隔离与消毒要落到实处

五、蛋鸡场内的疫苗接种

六、蛋鸡场生物安全检测

第十章 蛋鸡场的管理

一、蛋鸡场经济核算与管理

二、管理制度建设

三、生产档案管理

附录

附录一 无公害食品蛋鸡饲养管理准则

附录二 蛋鸡标准化示范场验收评分标准

参考文献