中华美食文化源远流长。传统饮食习俗是以植物性食料为主，以热食、熟食为主。在饮食方式上，中国人也有自己的特点，这就是聚食制。在食具方面，中国人的饮食习俗的一大特点是使用筷子。新加坡亚太图书编著的《中华饮食的故事》以图文并茂的形式，介绍中国烹调的起源、中国菜的特色、筷子的故事、食物与养生、饮食习俗等。

“民以食为天”，这句老少皆知的俗语，真实地反映出了中华民族对饮食的注重。中国人见面最常见的问候语就是“吃了吗”？中国人不仅喜欢吃，也擅长烹调。中华美食色、香、味俱全，享誉全球。中华饮食文化多姿多彩，令人叹为观止。

新加坡亚太图书编著的《中华饮食的故事》用生动活泼的漫画，详细介绍了中华烹调的起源、各种烹调技术、吃的艺术、食物与养生、各种民间小吃、节日食品和筷子文化，也解释了一些我们习以为常的饮食习惯，如一日三餐、四菜一汤等。《中华饮食的故事》中还穿插了许多有趣的故事，例如秦始皇从天宫偷盐的传说，筷子、油条、皮蛋、臭豆腐、饺子、年糕、馒头的故事等。

吃的历史

中华烹调的特色

吃的艺术与礼俗

饮食与养生

民间小吃

节日食品

附录：

食物禁忌表

常见病症食物禁忌表

吃在中国