陈辉、黄仁录主编的《蛋鸡标准化规模养殖技术》从国内外蛋鸡产业发展现状到蛋鸡标准化生产的必要性，从蛋鸡标准化养殖品种的选择到鸡场整体规划、局部设计，从营养与饲料到标准化饲养管理，从标准化鸡场环境控制到标准化消毒、用药和免疫，从产品质量安全控制到蛋鸡场生产与经营管理等方面进行了诠释。力求使养殖场的经营者和技术人员能有效理解书中的理论并能用于指导生产，做到看得懂、用得上，以期为推动目前蛋鸡规模化、标准化建设尽绵薄之力。

本书由河北农业大学多位教授、专家编写。陈辉、黄仁录主编的《蛋鸡标准化规模养殖技术》根据我国蛋鸡生产转型的需要，将蛋鸡标准化规模生产中的关键技术加以介绍，《蛋鸡标准化规模养殖技术》内容包括：现代蛋鸡业发展概况，优良蛋鸡品种及其选择，标准化蛋鸡场建设，标准化蛋鸡饲料与营养，标准化蛋鸡饲养管理，标准化蛋鸡场消毒、免疫与用药，标准化蛋鸡场废弃物处理与利用，蛋鸡产品质量安全控制与蛋品加工，标准化蛋鸡场经营与管理。本书操作性、实用性强，适合蛋鸡生产一线的技术与管理人员、基层技术推广人员及大专院校相关专业师生阅读参考。

第一章 现代蛋鸡业发展概况

 一、世界蛋鸡业发展概况

(一)鸡蛋产量

(二)鸡蛋消费量

(三)蛋品加工和贸易

(四)典型国家蛋鸡产业现状

  二、我国蛋鸡业发展概况

(一)我国近代养鸡业发展概况

(二)我国蛋鸡业的生产模式

(三)我国养鸡业发展中存在的问题

  三、蛋鸡标准化建设

(一)标准化建设意义

(二)标准化建设内容

第二章 优良蛋鸡品种及其选择

第三章 标准化蛋鸡场建设

第四章 标准化蛋鸡饲料与营养

第五章 标准化蛋鸡饲养管理

第六章 标准化蛋鸡场潸毒、免疫与用药

第七章 标准化蛋鸡场废弃物处理与利用

第八章 蛋鸡产品质量安全控制与蛋品加工

第九章 标准化蛋鸡场经营与管理