周占琴编著的《金昌肉用湖羊养殖技术》内容提要：国内及国外羊肉市场需求与前景，国内及国外羊肉生产方法，湖羊品种，湖羊的引进与选择，湖羊的培育与利用，湖羊的营养需要与饲料调制利用，湖羊的饲养管理，湖羊的繁殖技术，湖羊的场地建设，湖羊常见病防治（传染病、寄生虫病、普通病）等。

《金昌肉用湖羊养殖技术》由西北农林科技大学动物科技学院周占琴等专家编著。内容包括：国内外羊肉生产概况，湖羊品种介绍，湖羊的引进与选择，湖羊的培育与利用，湖羊的营养需要与饲料调制利用，湖羊的饲养管理，湖羊的繁殖技术，湖羊羊场建设，湖羊常见病防治等，是各位专家从事金昌湖羊研究及技术服务的经验总结。《金昌肉用湖羊养殖技术》技术实用，可操作性好，适合湖羊养殖户及生产技术人员学习使用，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考。

第一章 概况

 一、羊肉的市场需求与前景

(一)国际市场羊肉需求与前景

(二)国内市场羊肉需求与前景

 二、国外与国内羊肉生产方法

(一)国外羊肉生产方法

(二)国内羊肉生产现状与方法

第二章 湖羊品种介绍

 一、湖羊品种特征

(一)体型外貌

(二)性状表现

 二、对湖羊误解的纠正

(一)湖羊不适合放牧

(二)湖羊怕声响和鞭打

(三)湖羊怕光

(四)湖羊不需要运动场

 三、湖羊与小尾寒羊的区别

第三章 湖羊的引进与选择

第四章 湖羊的培育与利用

第五章 湖羊的营养需要与饲料调制利用

第六章 湖羊的饲养管理

第七章 繁殖技术

第八章 羊场建设

第九章 湖羊常见病预防

附录