刘学礼等编著的《课本上学不到de生物学(Ⅰ)》为“初中科学拓展阅读丛书”之一的生物学分册。

“初中科学拓展阅读丛书”的出版目的，是为了增加学生对科学的兴趣，拓展学生的科学视野，培养科学精神、创新思维。

该丛书的特点是，以课程标准为依据，从现行教材拓展出去，把与教材知识点（概念、科学家等）相关的内容，以科学读物的形式呈现，主要采取科学故事的方式，内容鲜明，富有吸引力，增加学生的兴趣，帮助学生举一反三，将学习内容融会贯通。

生物学分册以故事的形式，讲述了生物学的发展过程，一些重要生物学概念的形成、重大的发明与发现事件，以及一些重要科学家的研究历程及佚闻趣事。内容上既与教材紧密相关，又不局限于教材；形式上采用大量图片，图文并茂，全彩色印刷。

《山海经》中的神奇动物就活在我们身边？它们究竟是什么？

蜜蜂会说话，乌鸦会使用自动售货机？可怕的吸血蝙蝠最爱助人为乐？

是谁让第一次世界大战提前结束？谁又让牛肉汉堡变成杀人利器？

一手执笔创作出绝世名画的达·芬奇，另一手拿的竟然是……刀？

没有心的人，无法呼吸的人，他们是怎么活下来的？

这些课本上学不到的生物学知识，《课本上学不到de生物学(Ⅰ)》将为你一一揭秘！

《课本上学不到de生物学(Ⅰ)》由刘学礼等编著。

1导言生物学构筑的奇幻世界

1．早期的生物学

2．把生物拆开看一看

3．起名字的学问

4．比细菌还小的生命

5．小柳树开创的大视野

6．利用太阳

7．先天，后天

8．动物的秘密社会

9．解剖人体

10．生命的气息

11．人体动力

2 言必称“亚里士多德”

科学是什么？《现代汉语词典》中关于科学的解释是：反映自然、社会、思维等的客观规律的分科的知识体系。

从字面上看，“科”左边是“禾”，指粮食；右边是斗，意为称量。所以“科学”一词可取“测量之学问”之意。在中国古代，关于自然界事物道理的学问称为“物理”，即自然科学，数学学科独立于“物理”。到了明代，研究自然事物所得到的学问称为“格致”，即格物致知。

我们现在日常所说的“科学”(science)，实际上是个“舶来品”，来自西方，是指1450年以后的现代科学，而现代科学的源头在古希腊。生物学作为科学的一个分支，其起源和发端也可以上溯到古希腊时期。古希腊著名的哲学家、科学家亚里士多德就为生物学的创立作出了巨大的贡献。

亚里士多德公元前384年出生于爱琴海北岸的斯塔基拉，在少年时期曾当过医师的学徒，后来师从柏拉图，继承了柏拉图哲学的思想遗产，成为柏拉图学院派最杰出的代表。

生物学研究的各个方面几乎都是从亚里士多德开始的。他是将生物学分门别类的第一人。他首先发现了比较法的启发意义，并理所当然地被尊称为比较法的创始人。他也是详细叙述很多种动物生活史的第一人。他特别注意生物多样性现象，以及动植物之间的区别的意义。虽然他没有提出正式的分类法，但是他按一定的标准对动物进行了分类。亚里士多德认为生命是有“阶梯”的，所有的生物在这一阶梯上都有自己的位置，人类位居阶梯的顶端，其他生物根据复杂程度排列其后。亚里士多德的生命阶梯是一个连续的系列，所有的生命都排列其上，但他从没有想过生物会发生进化。

身为生物学家，亚里士多德不怕动手(古希腊哲学家推崇的是脑力“思辨”，认为动手是低下的活动)。他花费多年的时间去耐心地观察与解剖动物。亚里士多德曾对500多种不同的动植物进行了分类，至少解剖了50多种动物。他总共描述了将近600个物种，包括昆虫、甲壳类、鱼类、两栖动物、爬行动物、哺乳动物与鸟类。他曾经进行了许多精细的观察，例如，他发现盲鼹鼠有一双隐蔽的眼睛；雌土狼尽管有类似雄性性器的生殖器，但土狼并不是雌雄同体；鲶鱼是雌性产卵、由雄性照顾幼鱼。他非常细心地研究蜜蜂，试图了解它们如何繁殖。在这个过程中，他成为第一个注意到蜜蜂舞蹈语言的人。他指出鲸是胎生的，还考察了鸡胚胎的发育过程。

亚里士多德有一系列的著作，为生物学奠定了基础。其中最重要的一本是《动物志》，在这本书中他谈到数百种动物的身体结构及生活方式，包括它们生长繁殖的方式、栖息地及活动方式。其他还有包括比较动物解剖学与功能生理学的《论动物解剖》，关于动物如何运动的《论动物行为》与《论动物生态》，追踪动物生长发育的《论动物生成》，以及探索生物与非生物之间差异的《论灵魂》。亚里士多德在著作中清楚地将观察置于理论之上，他注明：“然而事实尚未完全确定，若真能确定的话，则应先信任观察而非理论，唯有与观察结果一致的理论方可信任。”

亚里士多德一生勤奋治学，不仅在生物学方面贡献巨大，还在逻辑学、修辞学、物理学、宇宙学、教育学、心理学、政治学、经济学和美学等领域建立了重要的理论，令他之前的学者望尘莫及。亚里士多德写下了大量的著作，据说有1000部，可谓古代的百科全书。公元前335年，他还在雅典创办吕克昂学园，亲自在那里教授许多科目，他的吕克昂学园被称为逍遥学派的乐园。

虽然后来人们发现，亚里士多德的理论错误不少，但他通过观察和演绎奠定了科学方法的基础，决定了以后科学和科学思想发展的多种途径，对人类产生了深远的影响。亚里士多德被马克思称为古希腊最博学的人，被人们尊为世界古代史上最伟大的哲学家、科学家和教育家，故而在西方出现了只要与科学有关，“言必称希腊”，提及希腊又“言必称亚．里士多德”的有趣现象。

3亚里士多德的接班人

狄奥弗拉斯图是亚里士多德的主要助手和得意门生。公元前323年，亚里士多德离开雅典，之后吕克昂学园便由狄奥弗拉斯图主持，直到公元前322年他身染重病去世。

狄奥弗拉斯图是一位著名的植物学家，一生完成了200多部生物学著作，但大多数仅留下书名。在幸存的著作中，有9卷《植物志》和6卷《植物的本源》，是古希腊最完整的植物学书籍，涉及500多种野生和栽培植物。在著作中，他不仅对植物作了惊人精确的观察和描述，预见了现代植物学研究的几乎每一个分支或其萌芽，而且对植物学理论的基本问题已经有了非常深入的思考。更为重要的是，他率先阐明了动物和植物在结构上的基本区别。

狄奥弗拉斯图的著作是古代植物学研究的顶峰，它们影响了古希腊和古罗马的草药医生和药学家，许多经验性的农业手册也借用他的研究成果，但是，他的综合性的植物学理论很少被后来的作家提起。那这些古代积累的宝贵知识如何传承下去呢？狄奥弗拉斯图300年后，一位博物学知识的传播者——老普林尼出现了。P12-15

学习科学，可以是一件痛苦的事，也可以是一件愉快的事；可以为了对付考试，也可以为了提升素质。在这“两极分化”中选择哪一种，取决于学习者的立场和目标、学习的心态、学习方法；取决于现有体制和环境的有形与无形的制约；也取决于教材和学习材料。当然，这些影响学习状态、学习效果和学习目标的各种因素彼此也会相互影响，不过，如果选择一个相对现实的做法，编写理想的教材和学习材料会是积极且可行的起点。这套“初中科学拓展阅读丛书”，就是这样的努力之一，它的目标，就是让学习成为上述“二分”中积极的一方。

在对科学的学习中，课堂教学是重要的一环，当然课前的准备、课后的复习也同样重要。不过，课堂教学时间毕竟有限，凭此要达到所有应该达到的教学目标也是不可能的，这就要有课外学习的补充。然而，课外学习的补充，不应该是一个痛苦的过程，而应该是充满乐趣的，是在课程内容的基本要求之上的知识范围的延伸、相关思考的拓展和素质与能力的进一步提高。在这几个方向上，这套“初中科学拓展阅读丛书”恰恰是符合的，可以让学生在愉悦中进行轻松有趣的阅读并有所收获。这正像《美国国家科学教育标准》对科学教育设定的目标之一：“由于对自然界有所了解和认识而产生充实感和兴奋感。”

随着素质教育越来越受重视，在新课程标准中，也越来越强调能力，注意科学与人文的结合，注重科学与社会的关系，关注科学方法，关心科学的前沿进展。然而，在这种更具开放性的学习中，课本不可能面面俱到，任何一位教师也不大可能完全熟悉和充分了解扩展的所有知识。集合各有专长的专家们的优势，为课程学习的课外阅读提供相对更充分、更广泛、更有专业性和针对性，也更能以相对通俗、有趣而又准确的方式来表达的拓展性学习资源，就是此套丛书的目标之一。

不过，现实地讲，我们也得承认，现在社会上应试教育的压力仍然很大，虽然我们追求的理想是素质教育，但在有限的时间内，要完全达到理想而彻底摆脱应试教育还是相当困难的事。想要在这种理想与现实的矛盾中达到一种相对恰当的妥协，既不放弃理想，又不无视直接涉及学生发展的现实约束，这无论对于教师、教材和课外阅读材料的编写者，还是对于学习者，都是很大的挑战。这套丛书的另一个特点，就是不游离于课程标准和教材要求的知识点之外，而是从其中的若干知识点出发，进行了适度的扩展延伸。以这样的并不极端的方式，它既有提高阅读者科学素养的功能，也能在一定程度上对当下考核学生的应试需求有所满足。不过，重要的是，它绝不只是以应试为目标，希望它的读者们也能意识到这一点。

就学习科学，以及学习别的学科而言，都有一个近期目标与远期目标相统一的问题。对于学生的发展，满足当下仍以应试为主的考核方式固然是一种现实的需求，但这仅是一一种短期的发展需要，从更长久的发展来看，学习者的素质是更大的“后劲”。学习合适的材料，并掌握恰当的学习方法，这两者都是不可缺少的。我们希望这套丛书的读者能够意识到这一点，能够在阅读时，不只是注意到具体知识内容的扩展，更能同时注意阅读所带来的进一步的个人思考。

最后，我们也希望读者意识到，关于科学本身和与科学相关的知识是无限的，这套丛书自然不可能囊括一切内容，它只是在课堂之外的有关科学的阅读的一个起点。

我们希望它是一个真正能够带来读者对学习科学的热爱的一个新起点。