张明编著的这本《高血压饮食宜忌速查全书》分别从性味归经、营养成分、降压原理、保健功效、食用宜忌等方面全方位解析了百余种降压食材，详解了高血压的基本知识，解答了常见食疗问题，澄清了人们习以为常的错误饮食观念，力求帮助患者有效控制血压，防治并发症。

本书针对高血压患者关心的饮食健康问题，详细介绍了经常困扰患者的食疗问题，将日常生活中唾手可得的降压食材进行汇集和分类，介绍不同食材与疾病、特定人群、季节之间的关系，在加工、烹调、存储过程中需要注意的宜忌，教我们掌握日常生活中必知的常识和健康知识。

高血压是一种世界范围内的常见病、多发病，它涉及面广、危害严重，是威胁人类健康的最主要的慢性疾病。过大的工作压力、快节奏的现代生活，让人们习惯了不规律的饮食，经常饥一顿饱一顿，或者吃一些盐分过高或者高热量的快餐。饮食不规律、饮食结构不合理正是导致高血压的罪魁祸首。不会吃，让很多人“吃”出了高血压。所以，得了高血压，饮食调养很关键。

俗活说“搭配得宜能益体，搭配失宜则成疾”，为了探索常见食材之间的相宜相克关系，趋利避害，为高血压患者合理安排膳食，张明编纂了《高血压饮食宜忌速查全书》。书中先系统阐述了高血压的基本知识，然后针对经常困扰患者的一些常见食疗问题予以解答，对错误的饮食观念予以澄清；同时，将日常生活中唾手可得的降压食材进行汇集和分类，详解这些食材的性昧归经、营养成分、降压原理、保健功效，并围绕“宜”与“忌”的辩证饮食观，介绍了不同食材与疾病、特定人群、季节之间的关系，食物在加工、烹调、存储过程中需要注意的宜忌；此外，还介绍了数十道美味降压饮品和数百歉高血压对症食谱，以帮助患者更有效地控制高血压及其并发症。《高血压饮食宜忌速查全书》图文并茂，内容丰富，通俗易懂，方法实用，集防治、食疗、保健于一体，是您居家必备的健康宝典。

第一章 认识高血压

第二章 高血压患者日常饮食怎么吃

第三章 吃对食物，降低高血压

第四章 喝对饮品，改善高血压

第五章 高血压并发症患者的对症食谱