??鸡蛋是奇异和神秘的生命象征！含全面的蛋白质、多种维生素、人体必需的矿物质，营养丰富又经济实惠。

??《鸡蛋的妙用》由阿里克斯·勒菲耶夫-德尔库特著，本书告诉你，鸡蛋外壳内隐藏的丰富内涵，让你尽享上苍的恩赐！

??·清洁皮革，保养铜器，羊毛去污，清除地毯污迹……家居清洁好帮手！

??·滋养头发，护理皮肤，祛黑斑……打造容光焕发的你！

??·预防白内障，治疗失声。缓解过敏。补充营养……不可或缺！

??·烹饪炖煮，头盘主菜，餐后点心，调味酱料……百变美食美味，让人垂涎！

序

1 先有鸡还是先有蛋

?鸡蛋的结构和组成

?蛋的种类和特殊的蛋

?与鸡蛋有关的谚语

2 有益健康的食品

?极其丰富的营养

?鸡蛋食用宜忌

3 鸡蛋的选择和贮存

?识别标注信息

?鸡蛋的贮藏

4 鸡蛋与家居

?家居清洁

?制作实用物品

5 鸡蛋与美容

?头发护理

?皮肤护理

6 鸡蛋与健康

?预防与治疗疾病

?增加营养

?纠正谬误

7 鸡蛋与美食

?烹饪鸡蛋

?窍门集锦

?鸡蛋菜谱

附录一：一只普通鸡蛋的营养价值

附录二：鸡蛋上数字3-0代码的含义

附录三：烹饪鸡蛋的时间和方式

译后记