柠檬、醋、苏打、蜂蜜、盐、橄榄油等等，可以说是生活中常见常吃的东西，可你是不是真正知道它们的众多好处呢？怎么吃，怎么样用才能发挥其他作用呢？阿里克斯·勒菲耶夫-德尔库特编著的《香料的妙用》就是你的好帮手，小小一册在手，妙招无所不知，不仅有助健康（食疗），还可以美容（天然原料），帮助清洁家居环境。本书为法国亚马逊生活百科类畅销书。

说起香料，往往会让人联想到旅行，异国风情、异域香氛、还有美味的饕餮大餐。其实，香料在生活中的许多方面都可以为人所用。阿里克斯·勒菲耶夫-德尔库特编著的《香料的妙用》是生活妙用丛书之一，在这本《香料的妙用》中，你会了解香料的各种使用方法，享受香料带来的众多惊喜!

序

1 香料之路

 香料自画像

 香料的历史

2 各种各样的香料

 常用20种香料的功效

 其他香料的特色

 多彩的混合香料

3 香料的选择与储存

 干香料的选择与贮存

 其他香料使用指南

 使用须知和禁忌

4 香料与家居

 清洁环境

 驱赶蚊虫

 储物保鲜

 装饰染色

5 香料与美容

 皮肤保养

 面部护理

 身体护理

 头发护理

 脚部护理

6 香料与健康

 充分发挥香料的功能

 日常保健妙用

7 香料与美食

 厨房使用小窍门

 美味菜谱(开胃菜)

 美味菜谱(主菜)

 美味菜谱(甜点)

译后记