本书以成本会计的各项职能为主线，全面阐述了成本会计的基本内容，使读者在掌握成本基础知识的基础上，更快地学会了成本核算和企业管理的方法。

作者在编写中注重专业性、实用性、趣味性相结合，对于容易混淆的概念和复杂的计算方法，添加了相关的实际案例，便于读者从理论和实际两个角度综合理解，轻松掌握书中的内容。

本书共分九章，以成本会计的各项职能为主线，全面阐述了成本会计的基本内容。为便于读者把握相关成本会计制度内容，本书在编写中注重专业性、实用性、趣味性相结合。对于容易混淆的概念，作者在相关知识链接中一一进行了解析；对于复杂的成本会计计算方法，作者在附录中添加了实际案例，便于读者从理论和实际两个角度综合理解。

由于不同的经济环境、不同的行业特点，对成本的内涵有不同的理解，作者在第一章对成本进行了简要的界定。在第二章和第三章中作者全面介绍了一般工业企业计算产品成本的程序。根据成本计算步骤，将其划分为归集和分配成本、选择合适的成本计算方法两步。在第三章的附录中作者简要介绍了其他行业的成本计算方法。在随后的几章中，作者根据成本会计各项职能的发展，介绍了成本预测与成本计算、成本决策、成本控制、成本考核、成本报表、成本分析等内容。

第一章 成本与成本会计概述

·1．1 成本的一般概念／2／

·1．2 成本的分类与核算原则／5／

·1．3 产品成本计算要求和计算步骤／13／

·1．4 成本计算使用的主要科目／15／

·1．5 成本会计概述／17／

第二章 归集和分配成本

·2．1 生产费用的归集、分配以及相关账务处理／24／

·2．2 辅助生产费用的归集、分配及账务处理／54／

·2．3 完工产品和在产品的成本分配／59／

·2．4 联产品和副产品的成本分配／67／

第三章 选择合适的成本计算方法

·3．1 生产的类别和管理要求对产品成本计算的影响／70／

·3．2 品种法／73／

·3．3 分批法／78／

·3．4 分步法／83／

·3．5 产品成本计算方法的运用／89／

·3．6 附录：其他主要行业的成本核算／91／

第四章 成本预测与成本计划

·4．1 成本预测分析简介／112／

·4．2 产品投产前成本预测分析／114／

·4．3 产品成本发展趋势的预测分析／119／

·4．4 成本计划／121／

第五章 成本决策

·5．1 成本决策概述／128／

·5．2 成本决策的方法／130／

第六章 成本控制

·6．1 成本控制概述／148／

·6．2 目标成本控制／155／

·6．3 标准成本制度概述／157／

·6．4 标准成本的差异分析和账务处理／168／

·6．5 质量成本控制／180／

·6．6 价值工程控制／184／

第七章 成本考核

·7．1 成本考核的概念／198／

·7．2 责任成本制度／198／

·7．3 成本考核的指标／203／

第八章 成本报表

·8．1 成本报表概述／206／

·8．2 商品产品成本表／210／

·8．3 主要产品单位成本表／214／

·8．4 制造费用明细表／218／

·8．5 期间费用表／221／

第九章 成本分析

·9．1 成本分析概述／224／

·9．2 产品成本分析／230／

·9．3 技术经济指标分析／234／

一个普通的北京市民一天的生活花费情况大致如下：早餐2元，午餐8元，晚餐8元，上下班坐地铁4元，合计22元。这就构成了在北京生活一天的基本生活成本。我们只有保证每天收入大于必要支出，我们的积蓄才会不断增加，生活水平才会不断提高。企业也面临着同样的问题。

企业在对外提供服务或销售商品时，为了合理定价，保证收益覆盖成本，也要核算产品成本。保证成本计算的准确性、及时性、预见性对于企业的发展有着重要的意义。我们看到小到个人，大到企业都要及时核算成本。那么到底什么是成本呢？

一般来说，成本是指以产品为成本核算对象，核算企业在生产产品过程中所支出的物质消耗、劳动报酬以及有关费用支出，是反映企业经营管理水平的重要指标。成本通常用取得的货物或者劳务必须付出的货币数量来衡量。

更通俗地讲，成本是指为了达到特定目的所失去或放弃的资源。这里的“资源”，不仅包括作为生产资料和生活资料的天然资源，还包括经过人类加工的物质资源以及人力资源。“特定目的”是指需要对成本进行单独测量的任何活动，也就是成本对象，例如一件产品、一项设计、一项服务、一个客户、一种商标、一个部门或者一项工作计划。“失去”是指资源被消耗，例如材料在生产中被消耗掉、设备在使用中被磨损等；“放弃”是指资源交给其他企业或个人，例如用货币支付工资或加工费等。

如同任何被频繁使用的词汇一样，人们在不同意义上使用“成本”一词。在会计学、管理学和经济学中，有不同的成本概念。即使在同一领域内，人们对成本的理解也五花八门，这种状况给讨论成本问题带来很大困难。为了便于学习，必须统一有关概念的定义。本书采纳上述定义，并不意味着该定义是唯一的。

会计学可以分为财务会计和管理会计两大分支。在财务会计中，成本是根据财务报表的需要定义的，他们由会计准则或会计制度来规范，因此可以称之为“报表成本”“制度成本”或“法定成本”。注册会计师的主要业务之一是财务报表审计，准确理解财务会计中的成本含义有重要意义。在管理会计中，成本一词在不同的情况下有不同的含义。成本计算要兼顾财务会计和管理会计的需要，涉及多种成本概念。

在财务会计中，成本是指取得资产或劳务的支出。例如，固定资产的成本是指取得该资产的买价、运输和保险等相关支出；存货成本是指取得存货的支出，包括采购成本、加工成本和其他支出。

在管理会计中，由于服务对外报告和对内报告的双重目的，成本一词通常陷入不停地概念转换之中。但是出于成本效益原则和其他因素的考虑，现时成本的计算要兼顾财务会计和管理会计需要的状况还很难改变。

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成本会计内容涉及财务会计与管理会计，是计算及提供成本信息的会计方法。在早期的成本会计阶段，会计人员为了满足管理上的需要，在会计账簿之外，运用统计的方法来计算成本。当时成本会计的主要职能就是计算产品成本以确定存货成本及销售成本。随着社会经济的发展进步，成本会计不断吸收新的思想、方法，职能范围不断拓展，比如标准成本法和成本预测的广泛采用为成本控制提供了可能。目前成本会计已经发展成一门系统化的管理科学。

随着成本会计职能的不断丰富发展，成本会计人员的职责也相应地发生了变化。当然他们的首要职责还是做好“记账先生”，即算准产品成本，做好相关的账务处理。其次是在注重算好成本的的基础上，参与成本分析、预测、控制、考核等管理工作。

本书共分九章，以成本会计的各项职能为主线，全面阐述了成本会计的基本内容。为便于读者把握相关成本会计制度内容，本书在编写中注重专业性、实用性、趣味性相结合。对于容易混淆的概念，作者在相关知识链接中一一进行了解析；对于复杂的成本会计计算方法，作者在附录中添加了实际案例，便于读者从理论和实际两个角度综合理解。

由于不同的经济环境、不同的行业特点，对成本的内涵有不同的理解，作者在第一章对成本进行了简要的界定。在第二章和第三章中作者全面介绍了一般工业企业计算产品成本的程序。根据成本计算步骤，将其划分为归集和分配成本、选择合适的成本计算方法两步。在第三章的附录中作者简要介绍了其他行业的成本计算方法。在随后的几章中，作者根据成本会计各项职能的发展，介绍了成本预测与成本计算、成本决策、成本控制、成本考核、成本报表、成本分析等内容。

当然，由于时间紧迫、编者水平有限，书中难免有纰漏、不成熟之处，恳请专家、读者批评指正！