本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材，是高等教育出版社“高等教育百门精品课程教材建设计划”精品项目（一类）的研究成果。全书共分二十章，主要内容包括：饱和烃：烷烃和环烷烃，立体化学，醚和环氧化合物，羧酸衍生物，β-二羰基化合物，有机含硫、含磷和含硅化合物，氨基酸、蛋白质和核算等。本书可作为高等学校化工类和应用化学类各专业以及材料类有关专业的有机化学教材，也可供其它有关专业选用和社会读者阅读。

本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材，是高等教育出版社“高等教育百门精品课程教材建设计划”精品项目（一类）的研究成果。

本书在保留前三版特色的基础上，主要变动是：在体系上，按脂肪族和芳香族混合编写，但又不同于一般的混编体系。在内容安排上，全书共20章，除第三版中将烯烃和炔烃合并为一章，按所进行的反应同时讨论外，本书又将烷烃和环烷烃、不饱和卤代烃和芳香族卤代烃、醇和酚、醚和环氧化合物分别合并为一章，按官能团将共性放在一起讨论，再根据结构特点将个性分别讨论；增加了有机含硫含磷和含硅化合物、类脂类两章；删去了脂环烃、芳卤化合物和芳磺酸、有机合成等章节。本书进一步加强基础，结合实际应用又适当增加了一些有机化学和相关学科的新成就，进一步加强对官能团以及分子内原子问相互影响的认识。

本书删去了第三版书后附的部分习题参考答案，由高等教育出版社另行出版与本书配套的《有机化学学习指南》。另外，本书还配有课件（光盘）。

本书可作为高等学校化工类和应用化学类各专业以及材料类有关专业的有机化学教材，也可供其它有关专业选用和社会读者阅读。

第一章　绪论

第二章　饱和烃：烷烃和环烷烃

第三章　不饱和烃：烯烃和炔烃

第四章　二烯烃　共轭体系　共振论

第五章　芳烃　芳香性

第六章　立体化学

第七章　卤代烃　相转移催化反应　邻基效应

第八章　有机化合物的波谱分析

第九章　醇和酚

第十章　醚和环氧化合物

第十一章　醛、酮和醌

第十二章　羧酸

第十三章　羧酸衍生物

第十四章　β-二羰基化合物

第十五章　有机含氮化合物

第十六章 有机含硫、含磷和含硅化合物

第十七章 杂环化合物

第十八章 类脂类

第十九章 碳水化合物

第二十章 氨基酸、蛋白质和核算

索引一

索引二