这本《品味花木》由陶克、赵存才主编，分为十大名花争斗艳、别样风采草原花、异国风情多浪漫、神州花木展风采和花艺茶艺竞争奇等5大部分，共71个章节。前4章讲述各种花草树木，后部分讲述盆景、茶文化等，分为观赏篇、知识趣味篇、思想品德风骨篇三个方面介绍。观赏篇介绍各种花草树木名称、科学分类、生长状态、分布，鉴赏的方法和标准；知识趣味篇介绍与花草相关的诗词歌赋、人文轶事、成语典故、趣味故事以及风土人情、花木的美誉、雅号、寓意等内容；思想品德风骨篇介绍花草树木所体现出的精神、品德、风骨和气质，以花木喻人、喻民族精神。

第一章 十大名花争斗艳

一、一树独放天下春——梅花

二、雍容华贵领群芳——牡丹

三、宁肯抱香枝头老——菊花

四、空谷佳人独往来——兰花

五、此花无日不春风——月季

六、花中此物似西施——杜鹃

七、艳而不妖是珍品——山茶

八、洁白无瑕水芙蓉——荷花

九、秋风送爽压众芳——桂花

十、金盏银台贺新春——水仙

第二章 别样风采草原花

一、千年不倒大漠魂——胡杨

二、沙漠女神英姿爽——红柳(柽柳)

三、荒漠卫士聚宝盆——梭梭

四、天涯处处皆芳草——小草

五、枯木逢春放异彩——干燥花艺术

六、维C之王创奇迹——沙棘

七、草原芍药花更艳——芍药

八、冰清玉洁不枯花——干枝梅

九、马兰花开遍草原——马兰花(马莲)

十、呼伦贝尔神奇果——蓝莓

十一、红灯高挂摇钱树——枸杞

十二、塞外龙井金莲花——金莲花

十三、母爱之花有黄花——金针菜

十四、荒漠碱滩守护神——芨芨草

十五、植物熊猫藏丈漠——四合木

十六、“地下苹果”美名扬——马铃薯

十七、草根作物“保健医”——莜麦

十八、丁香百结系青城——丁香

第三章 异国风情多浪漫

一、霜叶红于二月花——枫树(枫叶)

二、灿若云霞映东瀛——樱花

三、幽幽白桦寄深情——白桦

四、和平之树万年青——橄榄树

五、千娇百媚高脚杯——郁金香

六、香草贵族气质佳——紫罗兰

七、洁白乳汁铸文明——橡胶树

八、因爱而生可可树——可可树

九、铁骨柔情仙人掌——仙人掌

十、苦乐人生咖啡情——咖啡树

第四章 神州花木展风采

一、虚心豁达标风骨——竹子-

二、花中君子多高雅——花中四君子

三、泰山压顶不弯腰一松树

四、铁骨钢筋松竹梅一岁寒三友

五、杨柳依依总是情——杨柳

六、扎根脊土奉硕果——枣树

七、浑身是宝活化石——银杏

八、铁树开花不稀奇——苏铁

九、独木成林好气派——榕树

十、鸽子展翅飞满天——珙桐

十一、屹立南国英雄树——木棉

十二、栽上梧桐引凤凰——梧桐

十三、云裳仙子多娇媚——百合

十四、中国名片《茉莉花》——茉莉

十五、桃红柳绿又一春——桃花

十六、妖娆全在欲开时——海棠

十七、但有一枝堪比玉——玉兰

十八、五月榴花照眼明——石榴

十九、紫荆犹胜去年红——紫荆

二十、南国红豆寄情思——红豆

二十一、寻根问祖大槐树——槐树

二十二、“东方神木”显神通——桑树

二十三、嫣然一笑瞬间逝——昙花

二十四、唯有君子压群芳——君子兰

二十五、葵花朵朵向太阳——向日葵

二十六、一片爱心撒人间——蒲公英

二十七、雨打芭蕉声声脆——芭蕉

二十八、屹立南国大丈夫——椰子

二十九、红潮登颊醉槟榔——槟榔

三十、一骑红尘妃子笑——荔枝

三十一、故乡梦境油菜花——油菜花

三十二、魂牵梦绕香樟树——樟树

第五章 花艺茶艺竞争奇

一、茶亦醉人何须酒——茶文化

二、咫尺方寸收美景——盆景

附录