张仲源、林敬主编的《常见病饮食宜忌速查手册》正是秉承“谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密，如是则骨气以精，谨道如法，长有天命”的食养大道，在介绍食养基本原则、食养与体质、食养与不同人群之间关系的基础上，着力对内科病、妇科病、男科病、儿科病、五官科病、皮肤科病作了食物调治说明，融科学性、权威性和现实指导性于一体，是居家食养的必备宝典。

第一章 食道至简，若要活得好先要吃得对

 “五”字诀，解读中华食疗智慧

 食物四性，身体缺什么就补什么

 不时不食，什么时候产就什么时候吃

 细嚼慢咽，若要身体壮，饭菜嚼成浆

 营养均衡，食物配好对营养翻一倍

 虚则补之，食物是最好的“补药”

 食味勿过，食养不可“口味太重”

第二章 日食而不知，小食物决定大健康

 谷物——4种主食养生宜与忌

 蔬菜——11种家常菜养生宜与忌

 瓜果——7种瓜果养生宜与忌

 鱼肉——9种肉食养生宜与忌

 蛋类——2种蛋品养生宜与忌

 豆食——4种豆类食品养生宜与忌

第三章 体质有别：辨清体质选对吃法

 四肢冰冷，阳虚体质饮食宜忌

 烦躁易怒，阴虚体质饮食宜忌

 懒言乏力，气虚体质饮食宜忌

 大腹便便，痰湿体质饮食宜忌

 多痘多疮，湿热体质饮食宜忌

 淤滞成斑，血瘀体质饮食宜忌

 郁闷不舒，气郁体质饮食宜忌

 过敏连连，特禀体质饮食宜忌

第四章 怎么吃，小宝贝健康又聪明

 营养原则：多吃粗粮，孩子要穷养

 一年四季：春夏秋冬孩童护养宜忌

 因人而异：纠正偏食让孩子乖乖吃饭

 聪明佳食：让宝宝更聪明的几种食物

第五章 怎么吃，女人健康又美丽

 营养原则：中年女性应中和酸性体质

 一年四季：春夏秋冬靓汤养出俏女人

 因人而异：健康美丽要管好“更年期”

 美丽秘籍：经期吃水果要“精挑细选”

第六章 怎么吃，男人健康又强壮

 营养原则：补肾气，熄肝火，吃出健康来

 一年四季：春夏秋冬男人护养宜忌

 因人而异：五色食疗法补肾保健康

 强身健体：强身更强“肾”的几种食物

第七章 怎么吃，老人健康又长寿

 营养原则：银发族老人饮食三原则

 一年四季：春夏秋冬老人护养宜忌

 因人而异：银发族如何保护心脑血管

 长寿秘籍：有助老人长寿的几种食物

第八章 管好一张嘴，调治肉科病

 感冒

 糖尿病

 高血压

 高脂血症

 冠心病

 动脉硬化

 脂肪肝

 胃痛

 慢性胃炎

 便秘

 肾炎

 哮喘

 脑卒中后遗症

 风湿性关节炎

第九章 管好一张嘴，调治男科病

 阳痿

 早泄

 遗精

 前列腺增生

第十章 管好一张嘴，调治妇科病

 痛经

 月经不调

 崩漏 

 带下

 闭经

 不孕症

 妊娠呕吐

 妊娠水肿

 妊娠贫血

 产后恶露不绝

 产后缺乳

 子宫脱垂

 急性乳腺炎

 更年期综合征

第十一章 管好一张嘴，调治儿科病

 小儿感冒

 小儿发热

 小儿呕吐

 小儿厌食症

 小儿腹泻

 百日咳

 小儿支气管炎

 小儿肺炎

 小儿疳积

 小儿遗尿

 儿童多动症

 小儿夜啼

第十二章 管好一张嘴。调治五官科病

 沙眼

 青光眼

 牙周炎

 咽炎

 扁桃体炎

 鼻炎

 鼻窦炎

第十三章 管好一张嘴调治皮肤科病

 痤疮

 荨麻疹

 湿疹

 白癜风

 银屑病

第十四章 10种最容易犯的饮食错误

 错误01 拒绝荤腥，吃素就能享健康

 错误02 拒绝食糖，吃太多易患糖尿病

 错误03 鸡蛋豆浆，营养合一价值高

 错误04 烹调用油，用植物油多多益善

 错误05 咀嚼香糖，清洁口腔没蛀牙

 错误06 饭后乏困，一杯浓茶全解决

 错误07 探望病人，礼物最好是水果

 错误08 生吃蔬菜，原汁原味有营养

 错误09 蹲着吃饭，只是习惯无弊端

 错误10 煤气烧烤，方便实用味道好