《吃香喝辣家常菜》由夏金龙主编，根据家常菜的特点，本书在菜品的选取上仍然沿用了原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理的原则。每道菜肴不仅配以精美的成品图片，对于一些重点菜例，还对制作过程配以多幅彩图加以步步详解，使读者能够抓住重点，快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食，达到一学就会的目的。

爽口下酒菜

Part 1 健康蔬菌

Part 2 美味畜肉

Part 3 营养禽蛋

Part 4 豆腐制品

Part 5 鲜美水产

浓香下饭菜

Part 6 健康蔬菌

Part 7 美味畜肉

Part 8 营养禽蛋

Part 9 豆腐制品

Part 10 鲜美水产