国际烹饪大师陈志田精心挑选560道在餐厅必点的料理菜，无论是日式寿司、刺身，韩式泡菜、汤锅、烧烤，还是西式意大利面、沙拉……都能在家轻松完成。国际名厨传授最地道的料理绝技，指导您有创意地做出精致美食，轻松晋升为料理达人。《料理圣经》超过2000张的分步详解图，让新手也能一步步完成操作。超精准配料、超详细做法、超精美图片，上手快速，绝不失败，超有成就感。此外，每款料理都附有制作成本与制作时间，帮您严格控制预算，为您节省时间，更有营养功效与适合人群随菜精心点拨，让您在享受纯正料理的同时也能收获健康。

您想学做料理吗？您知道去餐厅必吃、必点的料理菜是什么吗？翻开《料理圣经》（作者：陈志田），一次性学会560道人气料理与西餐的正宗做法，让您会做、懂享用，让料理从此不再神秘。

560道在餐厅必点的料理菜，无论是日式寿司、刺身，韩式泡菜、汤锅、烧烤，还是西式意大利面、沙拉……都能在家轻松完成。国际名厨传授料理绝技，指导您有创意地做出精致美食，轻松晋升为料理达人。《料理圣经》超过2000张分步详解图，让新手也能一步步完成操作。超精准配料、超详细做法、超精美图片，上手快速，一学就会，超有成就感。

序言

巧做料理

日式料理

韩式料理

西式料理