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图书 | 甜点8000例(附光盘) |
内容 | 编辑推荐 犀文图书的《甜点8000例(附光盘)》介绍了将近2000款甜品和点心,并且对每一款点心和甜品都做了简洁而明了的介绍。每一款甜品和点心,都清楚地列举了主料、辅料、制作步骤、专家提示、营养师语和宜忌。读者拿到这本书后,不但可以学到一些新奇甜点的做法,也能学到更多的家庭厨艺。本书还提供了甜品和点心的一些知识点和相关的食材介绍,让读者从中可以学到与甜品和点心有关的文化知识。 内容推荐 犀文图书的《甜点8000例(附光盘)》全面系统地介绍了各种甜品的制作技巧、营养结构与饮食宜忌,具有体例科学、内容丰富、装帧精美、经济实惠的特点,且循序渐进、简单易学。《甜点8000例(附光盘)》是一本家庭学习甜品制作的指导书。 目录 糖水 五谷甜品 蔬果汁 特色甜品 豆浆甜品 蛋糕甜品 西式点心 广式点心 风味点心 凉菜 |
标签 | |
缩略图 | ![]() |
书名 | 甜点8000例(附光盘) |
副书名 | |
原作名 | |
作者 | 犀文图书 |
译者 | |
编者 | |
绘者 | |
出版社 | 浙江科学技术出版社 |
商品编码(ISBN) | 9787534143830 |
开本 | 16开 |
页数 | 363 |
版次 | 1 |
装订 | 平装 |
字数 | 580 |
出版时间 | 2012-03-01 |
首版时间 | 2012-03-01 |
印刷时间 | 2012-03-01 |
正文语种 | 汉 |
读者对象 | 青年(14-20岁),研究人员,普通成人 |
适用范围 | |
发行范围 | 公开发行 |
发行模式 | 实体书 |
首发网站 | |
连载网址 | |
图书大类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
图书小类 | |
重量 | 0.632 |
CIP核字 | |
中图分类号 | TS972.122 |
丛书名 | |
印张 | 24 |
印次 | 1 |
出版地 | 浙江 |
长 | 240 |
宽 | 172 |
高 | 24 |
整理 | |
媒质 | 图书 |
用纸 | 普通纸 |
是否注音 | 否 |
影印版本 | 原版 |
出版商国别 | CN |
是否套装 | 单册 |
著作权合同登记号 | |
版权提供者 | |
定价 | |
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