《珠宝首饰营业员》由人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业培训研究发展中心依据上海1+X珠宝首饰营业员(五级)职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能、掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握珠宝首饰的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。

《珠宝首饰营业员》在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。本教材内容共分为10章：中国珠宝首饰商业概述、职业道德、珠宝首饰营业员柜台管理、珠宝首饰柜组核算、珠宝首饰计量与鉴定证书常识、宝石基本知识、钻石、常见珠宝玉石、贵金属、贵金属首饰。

《珠宝首饰营业员》可作为珠宝首饰营业员(五级)职业技能培训与鉴定考核用教材，也可供全国中、高等职业技术院校相关专业师生参考使用，以及本职业从业人员培训使用。

第1章 中国珠宝首饰商业概述

　第1节 中国珠宝首饰商业

 　学习单元1 中国珠宝首饰商业的产生

 　学习单元2 珠宝首饰商业发展的趋势

　第2节　现代珠宝首饰市场

　 学习单元1 中国珠宝首饰市场

 　学习单元2 国际珠宝首饰市场

第2章　职业道德

　第1节　职业道德概述

　 学习单元1 职业道德的产生与发展

 　学习单元2 商业职业道德的产生与发展

　第2节 珠宝首饰营业员的职业道德

 　学习单元1 珠宝首饰营业员职业道德的內容

 　学习单元2 珠宝首饰营业员职业道德的发展

第3章 珠宝首饰营业员柜台管理

　第1节　珠宝首饰营业员柜台业务

　 学习单元1 珠宝首饰商品流转环节

 　学习单元2 商业票据管理

 　学习单元3 商品销售趋势分析

　第2节 珠宝首饰营业员柜台服务

 　学习单元l 珠宝首饰营业员柜台售货过程

 　学习单元2 电子天平

　第3节 宝石鉴定证书

 　学习单元1 认证标准

 　学习单元2 鉴定证书

第8章 宝石基本知识

　第1节　宝石概述

 　学习单元1 宝石的概念

 　学习单元2 宝石的分类

 　学习单元3 宝石的命名

　第2节　宝石基本性质

 　学习单元1 宝石的物理性质

 　学习单元2 宝石的特殊光学效应

 　学习单元3 宝石琢型

 　学习单元4 宝石常用观察仪器

第7章 钻石

　第1节　钻石常识

　 学习单元1 钻石概念

 　学习单元2 钻石国际组织

　第2节 钻石的基本性质与分级标准

 　学习单元1 钻石的物理、化学性质

 　学习单元2 钻石的光学、电学性质

 　学习单元3 钻石的分级常识

　……

第8章　常见珠宝玉石

第9章　贵金属

第10章　贵金属首饰